La friggitrice elettrica MDLR CL9040FRE15X è una soluzione professionale progettata per garantire prestazioni elevate e massima affidabilità nelle cucine strutturate. Grazie alla configurazione con una vasca da 15 litri, offre un buon equilibrio tra capacità operativa e gestione degli spazi.
Pensata per un utilizzo intensivo, questa friggitrice si distingue per la solidità costruttiva e per l’attenzione ai dettagli funzionali, rendendola adatta a ristoranti, cucine professionali e attività di ristorazione organizzata.
Caratteristiche principali
Il piano di lavoro è realizzato in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, una caratteristica che garantisce robustezza e resistenza anche in condizioni di utilizzo continuativo. La struttura è progettata per durare nel tempo e mantenere elevati standard igienici.
Le resistenze corazzate rotanti consentono una gestione più pratica della vasca, facilitando le operazioni di pulizia e manutenzione. Il sistema di alimentazione elettrica è studiato per assicurare efficienza e continuità durante la frittura.
La temperatura dell’olio è regolata tramite termostato meccanico, con possibilità di impostazione fino a 190°C, permettendo un controllo preciso in base alle diverse preparazioni. Il termostato di sicurezza garantisce un utilizzo affidabile anche nelle fasi più intense.
Il rubinetto di scarico è posizionato all’interno del vano neutro inferiore, una soluzione che migliora la gestione dello svuotamento dell’olio mantenendo ordine e praticità. La presenza di lampade spia consente di monitorare facilmente il corretto funzionamento dell’apparecchiatura.
Completano la dotazione l’interruttore generale e la prolunga per lo scarico della vasca, elementi che contribuiscono a semplificare l’utilizzo quotidiano.
Specifiche tecniche
Tipologia: friggitrice elettrica professionale.
Numero vasche: 1.
Capacità vasca: 15 litri.
Materiale piano di lavoro: acciaio inox AISI 304.
Spessore piano: 20/10.
Resistenze corazzate rotanti.
Termostato meccanico regolabile fino a 190°C.
Termostato di sicurezza.
Interruttore generale.
Lampade spia di funzionamento.
Rubinetto di scarico nel vano inferiore.
Prolunga scarico vasca.
Dimensioni vasca: 28 x 45 cm.
Dimensioni totali: 400 x 900 x 870 mm.
Potenza elettrica: 10,2 kW.
Alimentazione: 380-415V 3N 50-60 Hz.
Peso: 107 kg.
Dotazione inclusa
Cestelli in dotazione.
Vantaggi e utilizzo
La MDLR CL9040FRE15X è pensata per chi necessita di una friggitrice affidabile e strutturata, capace di sostenere ritmi di lavoro elevati. La capacità da 15 litri la rende adatta a produzioni continue, mantenendo una buona gestione dell’olio.
La combinazione tra materiali resistenti, controllo preciso della temperatura e soluzioni pratiche per pulizia e scarico rende questo modello una scelta funzionale per ambienti professionali dove efficienza e durata nel tempo sono elementi fondamentali.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
40
Profondità (cm)
90
Altezza (cm)
87
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
0 / 190
Alimentazione
Elettrica
Tipologia Mobile
su mobile
Linea
Linea Classica
Numero vasche
1 vasca
Tipologia Friggitrice
Ristorazione
Capacità vasca
da 11 a 20 Litri
Capacità LT
15
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