Forno pizza elettrico Modello VULCANO 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente

Forno Elettrico Professionale Sirman Vulcano – Doppia Camera

Il forno Sirman Vulcano è un apparecchio professionale progettato per pizzerie, gastronomie e laboratori che desiderano un forno compatto ma con un'elevata produttività. Grazie alle due camere di cottura indipendenti, è possibile gestire simultaneamente due preparazioni diverse, mantenendo temperature differenti grazie ai termostati separati.

I piani di cottura sono realizzati in pietra refrattaria, garantendo una base croccante e una distribuzione omogenea del calore. La struttura esterna è in acciaio inox, mentre il mantello esterno è in lamiera verniciata a polvere, robusta ma elegante. L'isolamento termico in fibra di vetro assicura una bassa dispersione di calore, contribuendo all'efficienza energetica.

Ogni camera è dotata di due termostati (cielo/suola) per un controllo preciso della temperatura che va da 50 a 450 °C. Le resistenze sono “corazzate”, ossia protette contro urti, e lo sfiato laterale permette di eliminare i vapori di cottura, migliorando la stabilità della temperatura interna durante le infornate.

Vantaggi

• Doppia camera indipendente per aumentare la produttività
• Controllo termico avanzato con termostati separati per cielo e suola
• Piani refrattari per cottura uniforme e resa professionale
• Struttura in acciaio inox resistente e facile da pulire
• Isolamento in fibra di vetro per ridurre dispersione termica e consumi
• Design compatto ma efficiente, ideale per ristoranti con spazio limitato

Il Sirman Vulcano è perfetto per chi cerca un forno professionale in grado di gestire grandi volumi e preparazioni diverse in contemporanea. Le due camere termicamente isolate permettono di cuocere pizze a temperature elevate mentre si gestiscono prodotti più delicati nella camera inferiore, senza compromessi sulla qualità.

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Dati tecnici

• Sfiato per i vapori di cottura
• Isolamento in fibra di vetro
• 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente
• 2 termostati per ogni camera che regolano la zona inferiore e superiore
• Potenza 9200 W
• Alimentazione monofase o trifase
• Termostato +50/+450°C
• Dimensioni interne mm L500 x P520 x H115
• Peso netto 80 Kg
• A: mm 755
• B: mm 700
• C: mm 780
• D: mm 510