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Caratteristiche del prodotto
Forno Professionale PF Medea 6 – Una Camera per 6 Pizze Ø 35 cm
Il PF Medea 6 è un forno elettrico meccanico pensato per pizzerie, gastronomie e laboratori con necessità di alta produttività. Con la sua camera singola, consente di cuocere fino a 6 pizze Ø 35 cm per ciclo, offrendo un eccellente equilibrio tra capacità, prestazioni e affidabilità.
La struttura è solida: il frontale in acciaio inox e il corpo in lamiera preverniciata garantiscono resistenza e facilità di pulizia. Il piano di cottura in mattoni refrattari assicura una distribuzione uniforme del calore e una base croccante per ogni pizza.
Il forno integra sei resistenze corazzate (tre nel cielo e tre nella platea), per una potenza complessiva adeguata anche a produzioni intense. La temperatura di lavoro varia da 50 a 500 °C, offrendo la flessibilità necessaria per diversi tipi di preparazioni professionali. L’isolamento termico è curato per ridurre dispersioni e mantenere efficienza energetica. La porta è dotata di vetro estraibile e l’illuminazione interna permette di controllare la cottura senza dover aprire lo sportello.
Dimensioni esterne: 100 × 131,4 × 41,3 cm (L × P × H)
Alimentazione: elettrica (trifase 400 V + neutro) / 9 kW circa
Peso: ~ 122 kg
Vantaggi principali
Alta capacità: fino a 6 pizze per ciclo
Piano refrattario per una cottura uniforme e base croccante
Potenza e resistenze robuste per uso professionale intensivo
Temperatura ampia per diverse preparazioni
Porta con vetro e illuminazione interna per controllo visivo costante
Struttura solida e durevole, facile da mantenere
Il PF Medea 6 è ideale per attività con volumi di produzione elevati, che necessitano di un forno affidabile, capiente e performante. Perfetto per pizzerie, gastronomie, laboratori e locali con flusso costante di ordini.
Ordina subito il tuo Medea 6 oppure contattaci per un preventivo personalizzato, configurazioni su misura e accessori complementari come pale, supporti o ricambi.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
100
Profondità (cm)
131.4
Altezza (cm)
41.3
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
50 / 500
Alimentazione
Elettrica
Numero Camere
1 camera
Pannello di controllo
Meccanico
Numero Pizze
6
Spedizioni
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