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Descrizione
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Caratteristiche del prodotto
Forno Professionale Entry Max 8 – Doppia Camera per 8 Pizze Ø 33–34 cm
Il Entry Max 8 è un forno elettrico professionale progettato per pizzerie, gastronomie e attività di media-grande produzione. Grazie alle sue due camere indipendenti, consente di sfornare fino a 4 + 4 pizze Ø 33-34 cm in un unico ciclo, garantendo produttività e costanza anche con volumi elevati.
La camera interna misura circa 70 × 70 × 15 cm ciascuna, con una superficie di cottura ampia e ottimale per pizze tonde. Il forno è dotato di piani refrattari per una base calda e croccante, resistenze corazzate per un riscaldamento rapido e uniforme, e isolamento professionale per mantenere stabile la temperatura.
Con una potenza totale di 11,2 kW e alimentazione trifase (400 V), l'Entry Max 8 raggiunge una temperatura massima di 450 °C, perfetta per cottura pizza tradizionale e preparazioni professionali. Ogni camera è gestibile in modo indipendente, con controllo manuale semplice e intuitivo, luce interna e porta con vetro per monitorare la cottura senza dispersioni di calore.
Specifiche tecniche
2 camere di cottura indipendenti
Capacità: 4 + 4 pizze Ø 33–34 cm
Dimensioni camere: 70 × 70 × 15 cm (L × P × H)
Potenza: 11,2 kW
Temperatura massima: 450 °C
Alimentazione: 400 V / 3 fasi + neutro
Piani di cottura: pietra refrattaria
Resistenze corazzate e isolamento termico
Struttura in acciaio + lamiera preverniciata
Luce interna e vetro porta per controllo visivo
Dimensioni esterne: 148 × 136 × 40 cm (L × P × H)
Peso: circa 149 kg
Vantaggi principali
Alta capacità: fino a 8 pizze per ciclo
Doppia camera indipendente per massima flessibilità
Cottura uniforme e base croccante grazie alla pietra refrattaria
Potenza e temperatura adeguate per uso professionale
Controllo semplice e intuitivo, adatto anche a turni intensi
Struttura robusta e materiali professionali per lunga durata
Il Entry Max 8 è la soluzione ideale per attività con domanda costante di pizza: pizzerie, gastronomie, take-away o ristoranti. Un forno versatile che unisce potenza, capacità e praticità in un'unica macchina affidabile.
Acquistalo ora oppure contattaci per un preventivo su misura, configurazioni personalizzate o accessori come supporti, cappucci aspirazione o ruote.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
113
Profondità (cm)
101
Altezza (cm)
72
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
450
Alimentazione
Elettrica
Numero Camere
2 camere
Pannello di controllo
Meccanico
Numero Pizze
4 + 4
Spedizioni
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