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Il Entry Max 8 è un forno elettrico professionale progettato per pizzerie, gastronomie e attività di media-grande produzione. Grazie alle sue due camere indipendenti, consente di sfornare fino a 4 + 4 pizze Ø 33-34 cm in un unico ciclo, garantendo produttività e costanza anche con volumi elevati.
La camera interna misura circa 70 × 70 × 15 cm ciascuna, con una superficie di cottura ampia e ottimale per pizze tonde. Il forno è dotato di piani refrattari per una base calda e croccante, resistenze corazzate per un riscaldamento rapido e uniforme, e isolamento professionale per mantenere stabile la temperatura.
Con una potenza totale di 11,2 kW e alimentazione trifase (400 V), l’Entry Max 8 raggiunge una temperatura massima di 450 °C, perfetta per cottura pizza tradizionale e preparazioni professionali. Ogni camera è gestibile in modo indipendente, con controllo manuale semplice e intuitivo, luce interna e porta con vetro per monitorare la cottura senza dispersioni di calore.
Il Entry Max 8 è la soluzione ideale per attività con domanda costante di pizza: pizzerie, gastronomie, take-away o ristoranti. Un forno versatile che unisce potenza, capacità e praticità in un’unica macchina affidabile.
Acquistalo ora oppure contattaci per un preventivo su misura, configurazioni personalizzate o accessori come supporti, cappucci aspirazione o ruote.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 113 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 101 |
| Altezza (cm) | 72 |
Caratteristiche tecniche
| Temperatura °C | 450 |
|---|---|
| Alimentazione | Elettrica |
| Numero Camere | 2 camere |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Numero Pizze | 4 + 4 |
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