Forno elettrico pizza Entry Max 12L PG Modello P07EN10089

Forno elettrico pizza Entry Max 12L PG – Modello P07EN10089

Il forno elettrico pizza Entry Max 12L PG Modello P07EN10089 è un forno professionale della linea Entry, a 2 bocche, studiato per la cottura di fino a 6+6 pizze diametro 33 cm e pensato per l’uso quotidiano in pizzerie, ristoranti e locali ad alta produttività.

La struttura prevede facciata in acciaio, pareti laterali in lamiera preverniciata, cielo e base in zincato, pietre refrattarie da 14 mm sul piano di cottura e isolamento in lana di roccia evaporata, a garanzia di robustezza, tenuta del calore e qualità di cottura professionale.

Caratteristiche tecniche principali

• Marca: Ristosubito.
• Modello: PG-ENTRY MAX 12L – P07EN10089.
• Numero camere: 2 camere di cottura.
• Capacità: fino a 6+6 pizze Ø33 cm.
• Facciata: realizzata in acciaio.
• Pareti laterali: in lamiera preverniciata.
• Cielo e base: in lamiera zincata.
• Piano di cottura: pietre refrattarie da 14 mm sul piano cottura.
• Isolamento: lana di roccia evaporata.
• Resistenze: resistenze corazzate.
• Termometro: termometro meccanico.
• Interruttore: interruttore generale sul quadro comandi.
• Luce camera: luce interna in camera di cottura.
• Porta: porta con vetro per controllo visivo del prodotto.
• Controllo temperatura: regolazione tramite termostati meccanici.
• Alimentazione (specifiche): 380V 3Ph+N+T.
• Alimentazione (tabella): elettrica.
• Potenza totale: 19,80 kW.
• Dimensioni camera: 105 x 70 x 15 cm (L x P x H) per ciascuna camera.
• Dimensioni esterne: 148 x 101 x 72 cm (L x P x H).
• Lunghezza: 148 cm.
• Profondità: 101 cm.
• Altezza: 72 cm.
• Temperatura massima: 450 °C.
• Peso netto: 177 kg.
• Peso lordo: 196 kg.
• Pannello di controllo: meccanico.

Descrizione funzionale

L’Entry Max 12L PG utilizza pietre refrattarie per garantire una cottura ottimale del fondo pizza, mentre l’isolamento in lana di roccia evaporata contribuisce a mantenere stabile la temperatura interna riducendo le dispersioni di calore.

La combinazione di resistenze corazzate, termostati meccanici, termometro meccanico, luce camera e porta con vetro consente un controllo semplice e preciso della cottura, rendendo il forno adatto ai ritmi di lavoro intensi delle pizzerie professionali.

Utilizzi consigliati

Il forno elettrico pizza Entry Max 12L PG è indicato per pizzerie, ristoranti e attività di ristorazione che richiedono un forno a 2 camere con capacità 6+6 pizze Ø33 cm, temperatura di esercizio fino a 450 °C e pannello di controllo meccanico.

Le dimensioni delle camere (105 x 70 x 15 cm) e le dimensioni esterne (148 x 101 x 72 cm), insieme al peso netto di 177 kg, lo rendono una soluzione robusta e compatta per laboratori professionali che vogliono massimizzare la produttività su uno spazio contenuto.

Perché acquistarlo su RistoSubito

• Scheda tecnica completa con dati su capacità, dimensioni, potenza, alimentazione, peso e dotazioni.
• Descrizione dettagliata della struttura: facciata in acciaio, lamiera preverniciata, zincato, pietre refrattarie, lana di roccia, termometro, luce camera e porta vetrata.
• Prodotto della linea Entry specificamente pensato per la pizza, con prestazioni adatte al lavoro quotidiano in pizzeria.
• Acquisto online con possibilità di aggiungere accessori come kit tutto refrattario, supporto forno e cappa di aspirazione dalla stessa pagina.

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Dopo l’ordine, riceverai un forno professionale a 2 camere con 6+6 pizze Ø33 cm di capacità, alimentazione 380V 3Ph+N+T e potenza 19,80 kW, pronto per essere installato e utilizzato nel tuo locale secondo le esigenze operative quotidiane.