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Descrizione
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Caratteristiche del prodotto
Forno Professionale Fimar FMEW6
Il Fimar FMEW6 è un forno elettrico monocamera con potenza di 6,4 kW alimentato a 230 V monofase.
Può raggiungere temperature da 50 °C a 500 °C, offrendo versatilità per differenti tipologie di impasto.
Camera di cottura “W”: ampia e meno profonda
La camera misura 915 × 610 × 140 mm (larghezza × profondità × altezza), progettata per ospitare più pizze affiancate o teglie capienti, grazie al suo design “wide”.
Controllo termico e prestazioni di cottura
Sono presenti due termostati indipendenti (suola e cielo), per regolare in modo preciso la temperatura interna e garantire una cottura uniforme e professionale.
Isolamento e materiali di qualità
Il piano refrattario consente un calore omogeneo e una base croccante. L’isolamento con lana di roccia riduce la dispersione termica, mentre la struttura in acciaio inox garantisce robustezza e igiene.
Porte, sicurezza e visibilità
La porta è dotata di vetro Pyrex di ispezione, che consente di monitorare la cottura senza aprire lo sportello. L’illuminazione interna facilita la visione della working chamber durante il ciclo.
Dimensioni, peso e installazione
Le dimensioni esterne sono 1.150 × 735 × 420 mm, rendendo questo forno adatto anche a spazi relativamente compatti pur garantendo un’elevata capacità operativa.
Vantaggi per pizzerie e laboratori
Il Fimar FMEW6 con la sua camera larga, la potenza elevata e il controllo preciso delle temperature è ideale per professionisti che cercano efficienza, affidabilità e qualità in ogni ciclo di cottura. Perfetto per ambienti ad alta domanda e per chi punta sulla produttività senza compromessi.
Dati tecnici
Illuminazione interna
Numero 2 termostati per ogni camera.
Potenza Kw 7,2
Assorbimento: 30A 230 monofase
Assorbimento: 10A 230/400 V trifase 50hz
Temperatura di lavoro: 50 ÷ 500
Dimensioni camere cottura: cm 91x61xh14
Imballo mm 1250x960x570h
Peso: kg 85
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
115
Profondità (cm)
73.5
Altezza (cm)
42
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
50 / 500
Alimentazione
Elettrica
Numero Camere
1 camera
Pannello di controllo
Meccanico
Numero Pizze
6
Spedizioni
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