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Caratteristiche del prodotto
Forno Professionale PF Mizar 6L Glass – Camera Singola Alta Capacità
Il forno PF Mizar 6L Glass è una soluzione elettrica professionale pensata per pizzerie, gastronomie e laboratori che necessitano di flessibilità, potenza e ampia capacità. Con la sua camera singola, permette di cuocere fino a 6 pizze Ø 40 cm oppure di utilizzare 3 teglie 60×40 cm in orizzontale, ideale anche per prodotti da forno in teglia.
La porta con vetro di ampie dimensioni consente una visibilità interna totale durante la cottura, senza dover aprire lo sportello: questo aiuta a mantenere stabile la temperatura interna e facilita il controllo delle pizze. La struttura è realizzata in acciaio inox, garantendo robustezza, durata nel tempo e facilità di pulizia anche in contesti professionali.
Il forno raggiunge una potenza di 10,2 kW con alimentazione trifase e offre un range di temperatura da 50 a 500 °C. Queste caratteristiche lo rendono adatto a una grande varietà di preparazioni: pizza tradizionale, pizze di grande formato, focacce, teglie e altri prodotti da forno. Il controllo meccanico è semplice e intuitivo, pensato per un uso quotidiano e intensivo.
Caratteristiche tecniche
1 camera di cottura
Capacità: 6 pizze Ø 40 cm oppure 3 teglie 60×40 cm in orizzontale
Potenza: 10,2 kW
Temperatura operativa: 50 – 500 °C
Camera interna: 123 × 84 × 17,5 cm (L × P × H)
Dimensioni esterne forno: 150 × 107,4 × 41,3 cm (L × P × H)
Struttura: acciaio inox
Porta con vetro e luce interna
Alimentazione: 230/400 V trifase
Vantaggi principali
Elevata capacità con una singola camera
Possibilità di cuocere pizze e teglie con lo stesso forno
Porta a vetro per monitoraggio visivo della cottura
Potenza e temperatura elevate per cotture professionali
Struttura robusta e adatta a uso intensivo
Il PF Mizar 6L Glass è la scelta ideale per chi cerca un forno elettrico versatile e performante, capace di gestire produzioni medie-alte senza rinunciare a qualità, efficienza e flessibilità.
Acquistalo ora oppure contattaci per un preventivo personalizzato o per accessori compatibili.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
150
Profondità (cm)
107.4
Altezza (cm)
41.3
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
50 / 500
Alimentazione
Elettrica
Numero Camere
1 camera
Pannello di controllo
Meccanico
Numero Pizze
6
Spedizioni
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