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Descrizione
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Caratteristiche del prodotto
Forno Professionale PF Alfa XL 2L – 1 Camera ad Alta Versatilità
Il PF Alfa XL 2L è un forno elettrico da banco pensato per ambienti professionali che richiedono un dispositivo
potente ma versatile. Grazie alla sua camera unica, è in grado di cuocere 2 pizze Ø 40 cm oppure 1 teglia verticale 60×40 cm,
adattandosi perfettamente a diverse esigenze di produzione.
L'ampia varietà di temperature gestibili (da 50 °C fino a 500 °C) lo rende adatto sia a cotture rapide che a preparazioni
più complesse. La struttura è progettata con materiali robusti per garantire durabilità e stabilità termica in uso continuativo.
L'isolamento termico avanzato assicura una minima dispersione di calore, mentre le resistenze di qualità permettono un'ottima
ripresa termica. Il controllo, completamente meccanico, risulta semplice, affidabile e perfetto per ambienti ad alto ritmo di lavoro.
Caratteristiche tecniche
Camera: 1
Capacità: 2 pizze Ø 40 cm o 1 teglia 60×40 cm
Temperatura di lavoro: 50 – 500 °C
Potenza: 5 kW
Dimensioni esterne: circa 110 × 60 × 41 cm
Dimensioni camera: circa 82 × 41 × 14 cm
Materiali: struttura in acciaio
Isolamento termico professionale
Vantaggi principali
Versatilità: pizze grandi o teglie verticali
Alta temperatura massima per cotture professionali
Elevata capacità produttiva in un singolo vano
Design robusto e stabile per uso intensivo
Controllo meccanico semplice e affidabile
Il PF Alfa XL 2L è la soluzione perfetta per chi vuole un forno elettrico ad alte prestazioni che possa gestire
sia pizze classiche che teglie in verticale, mantenendo costanza di cottura e durabilità. Ideale per pizzerie, laboratori e gastronomie.
Ordina il tuo forno Alfa XL 2L o contattaci per un preventivo su misura e per associare gli
accessori più adatti alla tua attività.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
110
Profondità (cm)
60
Altezza (cm)
41.3
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
50 / 500
Alimentazione
Elettrica
Numero Camere
1 camera
Pannello di controllo
Meccanico
Numero Pizze
2
Spedizioni
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