Forno Elettrico meccanico per pizza PF 2 camere di cottura Porta a vetro N. Pizze 9 +9(Ø cm 35) Modello ENDOR 99 GLASS

Forno Elettrico meccanico per pizza PF 2 camere di cottura Porta a vetro N. Pizze 9 + 9 (Ø cm 35) – Modello ENDOR 99 GLASS

Il forno elettrico meccanico per pizza ENDOR 99 GLASS è un forno professionale a 2 camere di cottura con porte a vetro, progettato per cuocere fino a 9 + 9 pizze Ø35 cm per ciclo e garantire massima visibilità interna grazie ai vetri di grandi dimensioni e all’illuminazione interna.

È realizzato con frontale in acciaio inox e corpo in lamiera preverniciata, dotato di speciale guarnizione di tenuta calore, cappetta superiore e maniglione in acciaio inossidabile; il piano di cottura in mattoni refrattari e l’isolamento in lana di roccia evaporata assicurano stabilità termica, consumi contenuti e un’estetica curata per pizzerie e locali professionali.

Specifiche tecniche

• Brand: Ristosubito.
• Tipologia: forno elettrico meccanico per pizza.
• Numero camere: 2 camere di cottura.
• Capacità pizze: 9 + 9 pizze (Ø 35 cm).
• Struttura frontale: acciaio inox.
• Corpo: lamiera preverniciata.
• Porte: porte in vetro di ampie dimensioni con doppio sportello in ferro verniciato e vetro estraibile.
• Spessore porta: 4 cm.
• Piano di cottura: mattoni refrattari.
• Isolamento: lana di roccia evaporata.
• Resistenze: resistenze corazzate con interruttori per singole resistenze.
• Illuminazione interna: presente in camera di cottura.
• Scarico fumi: manopola dedicata per scarico fumi.
• Alimentazione elettrica: 400 V trifase + neutro.
• Temperatura di lavoro: 50 / 500 °C.
• Dimensioni camera: L 108 x P 108 x 14 h cm.
• Dimensioni forno: L 136 x P 130 x 74,5 h cm.
• Lunghezza: 136 cm.
• Profondità: 130 cm.
• Altezza: 74,5 cm.
• Potenza totale: 26,4 kW (230–400 V).
• Peso: 279 kg.
• Pannello di controllo: meccanico.
• Normativa: conforme Norma CE.

Descrizione funzionale

I forni elettrici meccanici per pizza della linea ENDOR sono progettati per offrire isolamento ottimale e lunga durata, grazie alla combinazione di struttura inox/lamiera, guarnizioni dedicate, cappetta superiore e maniglione in acciaio inossidabile, mantenendo costante la temperatura anche a pieno carico.

Nel modello ENDOR 99 GLASS, le porte con vetro di ampie dimensioni, la camera in mattoni refrattari, l’isolamento in lana di roccia evaporata, le resistenze corazzate selezionabili, la manopola per scarico fumi e l’illuminazione interna permettono un controllo preciso della cottura fino a 500 °C, migliorando qualità e uniformità del prodotto finito.

Utilizzi consigliati

Il forno elettrico meccanico per pizza ENDOR 99 GLASS è ideale per pizzerie, ristoranti e laboratori di ristorazione professionale che richiedono un forno a 2 camere con capacità 9 + 9 pizze Ø35 cm, alimentazione trifase 400 V e potenza 26,4 kW, in grado di sostenere ritmi di lavoro intensi.

Le dimensioni interne delle camere (108 x 108 x 14 cm) e le dimensioni esterne (136 x 130 x 74,5 cm), abbinate al peso di 279 kg e alla conformità alla Norma CE, lo rendono una soluzione solida e professionale, installabile su supporti in ferro verniciato e integrabile con cappe inox della stessa gamma.

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