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Descrizione
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Caratteristiche del prodotto
Forno elettrico meccanico per pizza PF 2 camere porta a vetro 4+4 pizze Ø35 cm – Modello Endor 44 Glass
Il forno elettrico meccanico per pizza Endor 44 Glass è un forno professionale a 2 camere di cottura con porte a vetro, studiato per pizzerie, ristoranti, pub e gastronomie che desiderano cuocere fino a 4+4 pizze Ø35 cm per ciclo con massima visibilità interna e grande costanza di temperatura.
La costruzione robusta in acciaio inox e lamiera preverniciata, abbinata al piano di cottura in materiale refrattario e all’isolamento ad alto rendimento, garantisce una distribuzione uniforme del calore, consumi ottimizzati e una lunga durata anche in caso di utilizzo intensivo quotidiano.
Caratteristiche tecniche principali
Tipo: forno elettrico meccanico per pizza a 2 camere di cottura sovrapposte.
Capacità di cottura:4+4 pizze Ø35 cm per infornata (4 pizze per camera).
Camere di cottura: camere indipendenti, ciascuna con porta a vetro e illuminazione interna.
Porta a vetro: vetro di ispezione temperato che permette di controllare la cottura senza aprire lo sportello.
Struttura esterna: frontale in acciaio inox e fianchi in lamiera preverniciata, resistente e facile da pulire.
Piano di cottura: platea in mattoni/pietra refrattaria ad alto spessore per un fondo pizza asciutto e cotto in modo omogeneo.
Isolamento: isolamento in lana di roccia ad alta densità con guarnizioni di tenuta calore, per ridurre le dispersioni termiche.
Resistenze: resistenze corazzate con regolazione separata di cielo e platea tramite comandi meccanici.
Comandi: pannello comandi meccanico a manopole, semplice e intuitivo, con termostati e spie di funzionamento.
Temperatura di esercizio: campo di lavoro indicativo da 50 a 500 °C, adatto a pizza tonda, focacce e prodotti da forno.
Alimentazione elettrica:400 V trifase (3N~ 400 V), per uso professionale.
Potenza installata: potenza complessiva di circa 12 kW per le due camere, in linea con la taglia 4+4 pizze Ø35 cm.
Dimensioni esterne: circa 100 x 94 x 74,5 cm (Larghezza x Profondità x Altezza).
Dimensioni camera: camera dimensionata per 4 pizze Ø35 cm per livello, con altezza utile adatta anche a teglie basse.
Peso indicativo: peso netto nell’ordine di 164 kg, che assicura stabilità sul banco o sulla base dedicata.
Normativa: costruzione conforme alle direttive CE per apparecchiature elettriche destinate alla ristorazione professionale.
Potenza resistenza cielo W 1000x6
Potenza resistenza platea W 1000x6
Vantaggi del forno Endor 44 Glass
Le porte a vetro con illuminazione interna consentono di monitorare costantemente la cottura senza aprire le camere, mantenendo stabile la temperatura e migliorando la qualità finale della pizza, con minori dispersioni di calore e risparmio energetico.
Il controllo meccanico è ideale per chi cerca semplicità e affidabilità: meno componenti elettronici delicati, regolazioni immediate e manutenzione ridotta, perfette per un utilizzo intenso in pizzeria per tutta la settimana.
Utilizzi consigliati
Endor 44 Glass è particolarmente indicato per pizzerie tradizionali, pizzerie al taglio, ristoranti, pub e gastronomie che lavorano con pizza Ø35 cm e desiderano un forno compatto ma capace di sostenere ritmi di lavoro elevati.
Le 2 camere indipendenti permettono di modulare la produzione accendendo una sola camera nei momenti più tranquilli e utilizzando entrambe durante i picchi, organizzando il lavoro per tipologia di prodotto (pizza classica, teglia, focacce, snack).
Perché acquistarlo su RistoSubito
Prodotto professionale selezionato per il settore Ho.Re.Ca., pensato per un uso intensivo in pizzeria.
Specifiche tecniche chiare su capacità, potenza, dimensioni e alimentazione, facilmente consultabili in scheda prodotto.
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Acquisto online semplice e sicuro, con indicazione di disponibilità, tempi di consegna e supporto pre-vendita dedicato ai professionisti.
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Aggiungi il prodotto al carrello, completa l’ordine in pochi passaggi e ricevi il forno pronto per l’installazione, così da iniziare subito a sfornare pizze con cottura uniforme, massima visibilità e standard professionali nel tuo locale.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
100
Profondità (cm)
94
Altezza (cm)
74.5
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
50 / 500
Alimentazione
Elettrica
Numero Camere
2 camere
Pannello di controllo
Meccanico
Numero Pizze
4 + 4
Spedizioni
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