Forno Elettrico meccanico per pizza PF 2 camere di cottura N. Pizze 9 + 9(Ø cm 35) Modello Medea99

Forno elettrico meccanico per pizza PF 2 camere di cottura N. Pizze 9 + 9 (Ø cm 35) – Modello Medea99

Il forno elettrico meccanico per pizza Medea99 è un forno professionale a 2 camere di cottura con capacità totale 9 + 9 pizze Ø35 cm, pensato per pizzerie e locali di ristorazione che richiedono alta produttività e affidabilità continua.

La struttura è costruita in acciaio inox e lamiera preverniciata, con piano di cottura in mattoni refrattari, isolamento in lana di roccia evaporata e design curato con cappetta superiore, soluzione tipica della linea di forni pizza proposta da Ristosubito.

Specifiche tecniche

• Brand: Ristosubito.
• Tipologia: forno elettrico meccanico per pizza.
• Numero camere: 2 camere.
• Capacità pizze: 9 + 9 pizze (Ø 35 cm).
• Struttura frontale: in acciaio inox.
• Corpo: in lamiera preverniciata.
• Piano di cottura: mattoni refrattari.
• Isolamento: isolamento in lana di roccia evaporata.
• Resistenze: resistenze corazzate (tre nella platea e tre nel cielo per camera).
• Maniglia: maniglia laterale.
• Interruttori: interruttori per singole resistenze.
• Sportelli: doppio sportello in ferro verniciato con vetro estraibile.
• Illuminazione interna: luce in camera di cottura.
• Alimentazione (scheda): Volt 400 trifase + neutro (a richiesta voltaggi speciali).
• Alimentazione (tabella): elettrica.
• Temperatura di lavoro: 50 / 500 °C.
• Dimensioni camera: L 108 x P 108 x 14 h cm.
• Dimensioni forno: L 136 x P 131,4 x 74,5 h cm.
• Lunghezza: 136 cm.
• Profondità: 131,4 cm.
• Altezza: 74,5 cm.
• Potenza totale: 26,4 kW / 230–400 V.
• Potenza resistenza cielo: 2200 W x 6.
• Potenza resistenza platea: 2200 W x 6.
• Peso: 290 kg.
• Pannello di controllo: meccanico.
• Normativa: conforme Norma CE.

Descrizione funzionale

I forni pizza della linea Medea sono descritti come forni elettrici costruiti in acciaio inox e lamiera preverniciata, nei quali sono impiegate tre resistenze corazzate nella platea e tre nel cielo, con vetro-porta estraibile su tutti i modelli e cappetta superiore che caratterizza il design.

Nel modello Medea99, il piano in mattoni refrattari, l’isolamento in lana di roccia evaporata, le resistenze corazzate con interruttori dedicati e l’illuminazione interna consentono una gestione precisa della cottura, sfruttando il campo di temperatura 50/500 °C per pizza, focacce e altri prodotti da forno.

Utilizzi consigliati

Il forno elettrico meccanico per pizza Medea99 è indicato per pizzerie, ristoranti e laboratori di ristorazione che necessitano di un forno a 2 camere con capacità 9 + 9 pizze Ø35 cm, alimentazione trifase 400 V e potenza 26,4 kW, adatto a ritmi di lavoro intensi e continuativi.

Le dimensioni interne delle camere (108 x 108 x 14 cm) e le dimensioni esterne del forno (136 x 131,4 x 74,5 cm), insieme al peso di 290 kg e alla conformità alla Norma CE, lo rendono una soluzione robusta e professionale, installabile su supporti e cappe inox opzionali selezionabili direttamente dalla pagina prodotto.

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• Descrizione dettagliata di struttura, isolamento, resistenze, sportelli con vetro estraibile, maniglia laterale e illuminazione interna.
• Prodotto dedicato alla pizza, inserito nella categoria Forni Pizza, progettato per un utilizzo professionale quotidiano.
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Una volta completato l’ordine, riceverai un forno professionale a 2 camere con 9 + 9 pizze Ø35 cm di capacità, potenza 26,4 kW, temperatura 50 / 500 °C, piano refrattario e isolamento in lana di roccia, pronto per essere installato e utilizzato nel tuo locale.