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Caratteristiche del prodotto
Forno Professionale PF Mizar 6L Glass – Camera Singola ad Alta Capacità
Il forno PF Mizar 6L Glass è progettato per pizzerie, gastronomie e laboratori che necessitano di un forno versatile, potente e capiente. Con una singola camera di cottura, consente di cuocere fino a 6 pizze Ø 40 cm oppure di utilizzare 3 teglie 60×40 cm in orizzontale, ideale anche per pane o prodotti in teglia.
La porta con vetro permette di controllare visivamente la cottura senza aprire lo sportello, mantenendo la temperatura interna costante. La struttura in acciaio inox garantisce robustezza, durata e facilità di manutenzione. L'isolamento e la costruzione professionale rendono questo forno adatto a utilizzi intensivi e continuativi.
Il forno ha una potenza di 10,2 kW con alimentazione trifase e raggiunge temperature da 50 a 500 °C, offrendo ampia flessibilità per pizze, focacce, pane o preparazioni da forno varie. Il controllo è meccanico, semplice e intuitivo, pensato per l'uso quotidiano e professionale.
Caratteristiche tecniche
1 camera di cottura
Capacità: 6 pizze Ø 40 cm oppure 3 teglie 60×40 cm in orizzontale
Potenza: 10,2 kW
Temperatura operativa: 50 – 500 °C
Dimensioni camera interna: 123 × 84 × 17,5 cm (L × P × H)
Dimensioni esterne: 150 × 107,4 × 41,3 cm (L × P × H)
Struttura in acciaio inox
Porta con vetro e luce interna per visibilità
Alimentazione: 230/400 V trifase
Vantaggi principali
Alta capacità in una singola camera
Flessibilità d'uso: pizze tonde o teglie rettangolari
Porta a vetro per controllo visivo della cottura
Potenza e temperatura elevate per cotture professionali
Struttura robusta e duratura, ideale per uso intensivo
PF Mizar 6L Glass è ideale per chi cerca un forno professionale versatile e performante, capace di gestire produzioni medio‑alte con qualità e costanza. Perfetto per pizzerie, gastronomie, laboratori e attività con domanda variabile.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
136
Profondità (cm)
94
Altezza (cm)
41.3
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
50 / 500
Alimentazione
Elettrica
Numero Camere
1 camera
Pannello di controllo
Meccanico
Numero Pizze
6
Spedizioni
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