Forno elettrico digitale a convezione con umidificazione EKF411NT 4 teglie GN 1/1

Il forno elettrico digitale a convezione EKF411NT con umidificazione è pensato per locali di piccole e medie dimensioni che devono scaldare panini farciti e cibi congelati in modo facile, rapido e intuitivo. Il pannello comandi digitale con programmi memorizzabili e l’umidificazione indiretta a pulsante garantiscono cicli di cottura ripetibili, riduzione dei tempi e risultati sempre uniformi.

Specifiche tecniche

Alimentazione: alimentazione elettrica monofase 220/230 V 50 Hz.
Potenza installata: potenza 3,4 kW, ideale per l’allaccio a linee monofase standard.
Umidificazione: umidificazione indiretta a pulsante per personalizzare l’umidità in camera durante la cottura.
Pannello comandi: pannello digitale con gestione completa dei parametri di cottura.
Programmi: 99 programmi memorizzabili per standardizzare le ricette più utilizzate.
Opzioni di cottura: 4 opzioni di cottura selezionabili in base al prodotto.
Porta: porta con vetro ispezionabile e apertura a ribalta per facilitare carico, scarico e controllo delle preparazioni.
Supporti teglie: supporti laterali per 4 teglie/griglie GN 1/1 cm 53 x 32,5.
Ventilazione: 2 motori monodirezionali che assicurano una distribuzione uniforme dell’aria calda.
Camera di cottura: camera in acciaio inox con nuova geometria interna ottimizzata per il flusso dell’aria.
Guarnizione: guarnizione incassata per una migliore tenuta e pulizia.
Sovrapponibilità: forno sovrapponibile, ideale per aumentare la produttività in poco spazio.
Raffreddamento componenti: sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni.
Design: maniglia con estetica moderna per un aspetto professionale coordinato.
Grado di protezione: protezione acqua IPX3.
Certificazioni: certificazione CB.
Peso: peso 50,6 kg.

Dotazione di serie

Supporti laterali: supporti laterali per teglie GN 1/1.
Cavo di alimentazione: cavo monofase lunghezza 1600 mm.

Dati costruttivi

Brand: Tecnoeka.
Temperatura di esercizio: range di temperatura 30 ÷ 260 °C.
Alimentazione: elettrica monofase.
Teglie: capacità 4 teglie/griglie GN 1/1.
Lunghezza esterna: 78,4 cm.
Profondità esterna: 75,4 cm.
Altezza esterna: 63,4 cm.

Vantaggi per bar e gastronomie

Grazie alla convezione ventilata con doppio motore, all’umidificazione a pulsante e ai programmi memorizzabili, il forno EKF411NT permette di servire rapidamente snack, panini farciti e piatti pronti con cotture sempre costanti. La struttura compatta a 4 GN 1/1, l’alimentazione monofase e la possibilità di sovrapposizione lo rendono una soluzione ideale per bar, gastronomie e piccole cucine professionali che vogliono aumentare produttività e qualità senza occupare troppo spazio.