Forno elettrico combinato convezione vapore Modello MKF1064S Capacità n.11 teglie/griglie GN 1/1 cm 53 x 32,5 Potenza Kw 15.4

Descrizione prodotto

Dettagli

Forni elettrici ventilati a convezione

Il forno pensato per pasticcerie e panetterie di medie dimensioni, dotato di pannello elettromeccanico e un range di temperatura da 100 - 275 °C. Con la possibilità di gestire i tuoi lievitati accostando il forno al nuovo lievitatore MKL 1064 S ed ottenere così delle delizie perfette.

Specifiche Tecniche

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 855 x 1130
Peso (kg) 113,8
Passo guide (mm) 68
Potenza elettrica (kW) 15,4
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 2 bidirezionali
Protezione acqua IPX4
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 11 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso
selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 270 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Piedini Regolabili

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 788 x 905 x 1276 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Trifase+neutro [5G 4]-L=1600 mm
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Brand	Tecnoeka
Temperatura °C	100 / 270
Alimentazione	Elettrica
Teglie	11 teglie
Lunghezza (cm)	85
Profondità (cm)	104.1
Altezza (cm)	113

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