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Caratteristiche del prodotto
Forno Elettrico a Convezione per Gastronomia Modello FN423E - Capacità Camera Cottura 4x GN 2/3
Il modello FN423E è il forno elettrico professionale a convezione studiato per gastronomie, ristoranti e bar che vogliono cotture precise e uniformi. Con spazio per 4 teglie GN 2/3 e potenza di 3.1 kW, eccelle in gratinature, scongelamenti e dorature di piatti pronti, verdure e carni, grazie al ventilatore che distribuisce il calore in modo ottimale su ogni ripiano.
Specifiche Tecniche Completa
Ecco le caratteristiche dettagliate del FN423E, pensate per massimizzare efficienza e semplicità nel tuo locale:
Capacità: 4 teglie GN 2/3 con interasse 75 mm e guide estraibili
Potenza elettrica: 3.1 kW a 230V monofase
Dimensioni esterne: Larghezza 62 cm x Profondità 60 cm x Altezza 58 cm
Camera cottura: 390 x 390 x 370 mm interni
Peso: 35 kg netto / 46 kg lordo
Temperatura: 50-270°C regolabile con termostato
Timer: Digitale 0-120 minuti con allarme acustico
Ventilatore: Centrifugo per convezione uniforme
Porta: Doppio vetro estraibile con guarnizione ad incasso
Accessori: Luce interna, cassetto condensa estraibile, 1 griglia GN 2/3
Vantaggi per l'Uso Professionale
La convezione generata dal ventilatore centrifugo garantisce risultati consistenti su tutti i livelli, ideale per menu variati in gastronomia. Il doppio vetro protegge dall' calore e permette controllo visivo, mentre il cassetto condensa evita accumuli di umidità. Pulizia rapida con elementi removibili e struttura inox resistente.
Controlli meccanici affidabili per temperature precise e timer puntuali, perfetto per piatti à la carte o self-service. Compatto e potente, ottimizza spazi e flussi in cucine affollate.
Il FN423E eleva la qualità delle tue preparazioni con tecnologia semplice e performante.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
62
Profondità (cm)
60
Altezza (cm)
58
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
50 / 270
Alimentazione
Elettrica
Numero teglie
4 teglie
Capacità
4 x GN 2/3
Spedizioni
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