Fabbricatore di Ghiaccio granulare Modello B95C Deposito 18 kg Produzione nelle 24 ore kg 90

Descrizione del fabbricatore di ghiaccio granulare

Questo fabbricatore di ghiaccio è progettato per produrre ghiaccio granulare tramite un evaporatore cilindrico verticale dotato di coclea interna, che raschia il ghiaccio dalla superficie e lo convoglia verso l’uscita dove è presente un sistema rompighiaccio. La tecnologia impiegata nella gamma Berries consente di ottenere un ghiaccio uniforme con una minima quantità d’acqua residua, ideale per uso professionale continuativo. La scocca in acciaio garantisce robustezza, igiene e semplicità nelle operazioni di pulizia quotidiana, rendendo la macchina adatta ad ambienti di lavoro intensi come cucine professionali, laboratori e banchi espositivi.

Vantaggi del ghiaccio granulare per la tua attività

Il ghiaccio granulare è particolarmente indicato per esposizione e conservazione di pesce, carni, gastronomia, alimenti freschi e bevande, poiché aderisce bene ai prodotti e ne mantiene la temperatura in modo uniforme. È perfetto per riempire vasche gastronorm, banchi pescheria, vetrine refrigerate e buffet, migliorando al tempo stesso l’estetica della presentazione e la percezione di freschezza agli occhi del cliente. Grazie alla produzione fino a 90 kg nelle 24 ore e al deposito incorporato da 18 kg, questa macchina è in grado di coprire agevolmente le esigenze di attività con consumi medio-alti di ghiaccio durante la giornata.

Caratteristiche tecniche principali

• Alimentazione 220-240/1/50Hz, compatibile con gli impianti elettrici professionali standard.
• Produzione ghiaccio 90 kg/24h sia in versione aria che in versione acqua, ideale per un utilizzo intensivo.
• Capacità deposito incorporato 18 kg, sempre pronto per il prelievo rapido nelle ore di picco.
• Gas refrigerante R290, efficiente e con minore impatto ambientale rispetto ai refrigeranti tradizionali.
• Scocca in acciaio, robusta, igienica e facile da sanificare.
• Tasto comandi capacitivo, moderno e intuitivo per una gestione semplice delle funzioni della macchina.
• Segnalazione acustica e luminosa degli allarmi, per intervenire tempestivamente in caso di anomalie.
• Report allarmi HACCP e report prestazioni apparecchiatura, per il controllo e la tracciabilità dei parametri di funzionamento.
• Regolazione umidità del ghiaccio, per adattare le caratteristiche del granulare alle diverse applicazioni.
• Regolazione livello ghiaccio nel deposito, per ottimizzare la produzione in base alle reali esigenze.
• Collegamento USB per aggiornamento software e scarico dati HACCP.
• Ventilatore condensatore controllato alle basse temperature ambiente, per aumentare l’efficienza del raffreddamento.
• Analisi predittiva dei malfunzionamenti, pensata per ridurre i fermi macchina.
• Connessione cloud IOT e produzione ghiaccio programmabile, per una gestione avanzata dell’apparecchiatura.
• Kit piedini da 100 mm incluso, per una corretta installazione e regolazione in altezza.

Dimensioni e installazione

Il fabbricatore di ghiaccio Modello B95C presenta dimensioni compatte pari a 50 cm di lunghezza, 60 cm di profondità e 69,5 cm di altezza, risultando facilmente inseribile in cucine professionali, retrobanco o locali tecnici. L’ingombro ridotto, unito al deposito incorporato, consente di ottimizzare gli spazi di lavoro mantenendo comunque una buona capacità di stoccaggio del ghiaccio. La scelta tra raffreddamento ad aria o ad acqua permette di adattare la macchina alle condizioni ambientali e alle caratteristiche dell’impianto del locale.

Ambiti di utilizzo del fabbricatore B95C

Questo fabbricatore di ghiaccio granulare è indicato per pescherie, gastronomie, ristoranti, hotel, supermercati e laboratori alimentari che necessitano di ghiaccio performante per esposizione e conservazione. È adatto anche per buffet refrigerati, banchi self-service, linee di preparazione e tutte le situazioni in cui è richiesto ghiaccio granulare omogeneo e facilmente modellabile. Le funzioni avanzate di controllo e la connessione cloud lo rendono ideale per realtà che cercano una gestione evoluta e monitorata delle proprie attrezzature professionali.

Perché scegliere questo fabbricatore di ghiaccio

Scegliere il Modello B95C significa dotarsi di una macchina del ghiaccio affidabile e completa, in grado di coniugare produzione elevata, deposito incorporato e tecnologie avanzate di controllo e diagnostica. La combinazione di scocca in acciaio, gas R290, analisi predittiva dei malfunzionamenti, report HACCP e connettività IOT offre una soluzione moderna e performante per le esigenze dei professionisti della ristorazione. È l’investimento ideale per chi desidera garantire sempre ghiaccio granulare uniforme, igienico e pronto all’uso, ottimizzando al tempo stesso la gestione operativa e la continuità del servizio.