Fabbricatore di Ghiaccio cubetto modulare Modello M145 Produzione nelle 24 ore kg 145

Descrizione del fabbricatore di ghiaccio modulare

Questo fabbricatore di ghiaccio modulare produce cubetti pieni e squadrati disponibili in tre diverse dimensioni: DICE, HALF-LARGE e LARGE, permettendo di adattare il tipo di ghiaccio al servizio e allo stile del locale. La gamma Maracuja, a cui appartiene il Modello M145, è caratterizzata da un evaporatore verticale dal design lineare e innovativo, progettato per offrire alta affidabilità e una gestione estremamente semplice anche in contesti di lavoro intensivi. La struttura compatta si combina con una tecnologia avanzata di controllo e sanificazione, rendendo la macchina adatta a bar, ristoranti, hotel e servizi catering con elevato consumo di ghiaccio.

Vantaggi del cubetto pieno modulare per la tua attività

Il cubetto pieno squadrato assicura un raffreddamento efficace e duraturo, ideale per cocktail, long drink, soft drink e distillati serviti on the rocks, mantenendo il gusto della bevanda senza diluirla rapidamente. La disponibilità di tre formati diversi consente di personalizzare il servizio: cubetti più piccoli per drink ad alta rotazione, formati più grandi per cocktail premium e utilizzi in lounge bar o ristoranti di livello. La configurazione modulare permette di abbinare la macchina a diversi tipi di depositi esterni, aumentando la flessibilità nella gestione degli spazi e delle scorte di ghiaccio.

Caratteristiche tecniche principali

• Alimentazione 220-240/1/50Hz, adatta agli impianti elettrici professionali standard.
• Produzione ghiaccio 133 kg/24h (raffreddamento ad acqua) e 145 kg/24h (raffreddamento ad aria), ideale per consumi elevati.
• Gas refrigerante R290, efficiente e con minore impatto ambientale rispetto ai gas tradizionali.
• Scocca in acciaio, robusta, igienica e semplice da pulire.
• Ciclo di sanificazione integrato, per mantenere elevati standard igienici all’interno del circuito ghiaccio.
• Tasto comandi capacitivo, moderno e intuitivo, per una gestione semplice delle funzioni macchina.
• Segnalazione acustica e luminosa degli allarmi, per un rapido intervento in caso di anomalie.
• Report allarmi HACCP e report prestazioni apparecchiatura, utili per la tracciabilità e il controllo dell’impianto.
• Regolazione esterna del peso del cubetto, per personalizzare la quantità di ghiaccio prodotta per ciclo.
• Collegamento USB per aggiornamento software e scarico dati HACCP.
• Ventilatore condensatore controllato alle basse temperature ambiente, per massimizzare l’efficienza del raffreddamento.
• Produzione ghiaccio programmabile e analisi predittiva dei malfunzionamenti, per ridurre i fermi macchina.

Optional e tecnologie aggiuntive

Tra gli optional disponibili figura la Rainbow Technology, una nanotecnologia brevettata che rinforza e protegge l’evaporatore dagli agenti aggressivi e dall’accumulo di calcare, prolungando la vita utile della macchina. È inoltre disponibile il kit di sanitizzazione ad ozono, ideale per effettuare cicli di sanificazione profonda in totale sicurezza, con programmi dedicati che aiutano a mantenere una qualità dell’acqua e del ghiaccio sempre ottimale. Queste soluzioni rendono il fabbricatore particolarmente indicato per chi presta grande attenzione all’igiene e alla riduzione degli interventi di manutenzione straordinaria.

Dimensioni e installazione

Il Modello M145 presenta dimensioni compatte pari a 56 cm di lunghezza, 62 cm di profondità e 57,5 cm di altezza, facilitando l’installazione su banchi, strutture di supporto o in aree tecniche dedicate. La configurazione modulare con deposito esterno consente di collocare il serbatoio di stoccaggio in posizione separata, ottimizzando gli spazi disponibili e adattandosi a layout di cucina e bar differenti. Questa flessibilità è particolarmente utile in locali con spazi limitati o dove sia necessario distribuire la produzione di ghiaccio su più postazioni di lavoro.

Ambiti di utilizzo del fabbricatore M145

Il fabbricatore di ghiaccio M145 è indicato per bar, cocktail bar, ristoranti, hotel, sale eventi, discoteche e servizi catering che richiedono un flusso costante di cubetti pieni durante la giornata. Grazie alla struttura modulare, può essere abbinato a diversi depositi per servire più postazioni o per creare un magazzino di ghiaccio centralizzato a servizio di più aree operative. È una soluzione ideale per attività che lavorano con picchi di affluenza o stagionalità e che non possono permettersi cali di produzione di ghiaccio.

Perché scegliere questo fabbricatore di ghiaccio

Scegliere il Modello M145 significa dotarsi di una macchina modulare performante, capace di coniugare alta produzione, flessibilità d’installazione e funzioni avanzate di controllo e sanificazione. La combinazione di scocca in acciaio, gas R290, produzione programmabile, analisi predittiva e possibilità di personalizzare formato e peso del cubetto offre un pacchetto completo per le esigenze dei locali moderni. È l’investimento ideale per chi desidera garantire sempre cubetti pieni, omogenei e igienici, ottimizzando al tempo stesso la gestione del ghiaccio e riducendo il rischio di fermi macchina.