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L’espositore da banco caldo è pensato per la conservazione e l’esposizione di cibi caldi come antipasti, contorni e piatti pronti. La struttura in acciaio inox garantisce solidità, igiene e durata nel tempo, mentre il vetro curvo con porte scorrevoli anteriori e posteriori consente un servizio pratico e una perfetta visibilità dei prodotti esposti. È una soluzione ideale per gastronomie, self-service, mense e buffet professionali.
Il sistema di riscaldamento a bagnomaria mantiene un calore costante e delicato, evitando che gli alimenti si secchino o perdano le loro qualità organolettiche. In più, la luce interna protetta valorizza esteticamente l’esposizione, rendendo la presentazione ancora più invitante per il cliente.
Realizzato completamente in acciaio inox, l’espositore garantisce la massima resistenza e igienicità anche in ambienti di lavoro intensi. La struttura è compatibile con bacinelle Gastronorm GN 1/3 (32,5x17,6x10 cm) e GN 1/1 (53x32,5x10 cm) — non incluse — offrendo ampia flessibilità nella disposizione dei cibi in base alle esigenze del servizio.
Il sistema di riscaldamento a bagnomaria assicura la distribuzione uniforme del calore, mantenendo la temperatura interna tra +30°C e +60°C. Questo metodo garantisce l’umidità costante dei cibi, evitando il surriscaldamento grazie a una gestione termica controllata. La potenza di 2440 W e l’alimentazione monofase 230V/1/50Hz assicurano alte prestazioni e facilità d’uso.
L’espositore da banco caldo in acciaio inox con riscaldamento a bagnomaria rappresenta una soluzione affidabile e professionale per mantenere i cibi caldi alla temperatura ideale, garantendo una presentazione curata e appetitosa. Con porte scorrevoli su entrambi i lati, ampia compatibilità GN e luce integrata, coniuga prestazioni e praticità in un design moderno ed efficiente.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 135.5 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 68 |
| Altezza (cm) | 34.6 |
Caratteristiche tecniche
| Temperatura °C | 30 / 60 |
|---|---|
| Tipologia | Da banco |
| Numero ripiani | 1 ripiano |
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