Espositore bagnomaria da banco Modello BM103 Con rubinetto Capacità vasca n. 3 GN 1/2

Espositore bagnomaria da banco BM103 con rubinetto per 3 GN 1/2

L’espositore bagnomaria da banco modello BM103 è una soluzione professionale per l’esposizione e il mantenimento in temperatura di piatti caldi, contorni e salse in bar, tavole calde, gastronomie e punti pranzo veloci. La vasca è predisposta per 3 bacinelle GN 1/2, così da presentare più preparazioni contemporaneamente in modo ordinato e facilmente accessibile durante il servizio.

La struttura in acciaio inox e il rubinetto di scarico integrato rendono questo bagnomaria pratico da utilizzare e veloce da pulire a fine servizio. Il controllo digitale della temperatura consente di regolare con precisione il caldo fino a 90°C, garantendo un mantenimento ottimale dei piatti senza comprometterne qualità e consistenza.

Caratteristiche tecniche dell’espositore bagnomaria BM103

Il modello BM103 è progettato per un utilizzo quotidiano su banco, con dotazioni essenziali e componenti robusti pensati per la ristorazione professionale.

• Espositore bagnomaria da banco con rubinetto di scarico per una gestione rapida dell’acqua e una pulizia facilitata.
• Controllo digitale della temperatura con valore massimo impostabile pari a +90°C.
• Potenza 1000 W, adeguata al mantenimento caldo delle tre bacinelle GN 1/2.
• Telaio in acciaio inox, resistente, igienico e semplice da pulire dopo l’utilizzo.
• Alimentazione monofase, compatibile con gli impianti elettrici standard dei locali.
• Capacità vasca n. 3 GN 1/2, formato ideale per piatti unici, contorni o preparazioni in porzioni modulari.
• Dimensioni esterne cm L 95 x P 36,5 x H 33, per un ingombro contenuto sul banco di servizio.
• Bacinelle incluse nella dotazione, per un utilizzo immediato dopo l’installazione.
• Peso di circa 17 kg, che assicura stabilità sul piano di lavoro.
• Conformità alla normativa CE.

Dimensioni e inserimento sul banco

L’espositore bagnomaria BM103 è dimensionato per essere collocato direttamente su banchi di servizio, retrobanchi o piani di lavoro dedicati, offrendo tre vani GN 1/2 in uno sviluppo principalmente in larghezza.

• Lunghezza 95 cm, adatta a banchi di bar, tavole calde e gastronomie con profondità standard.
• Profondità 36,5 cm, compatibile con piani di lavoro anche di dimensioni contenute.
• Altezza 33 cm, che garantisce una buona visibilità delle preparazioni e un accesso agevole per il servizio.

Le dimensioni complessive rendono il modello BM103 adatto sia come elemento principale di esposizione caldo, sia come integrazione di una linea esistente, mantenendo la compatibilità con il sistema gastronorm GN 1/2.

Vantaggi per bar, tavole calde e gastronomie

L’utilizzo quotidiano dell’espositore bagnomaria da banco BM103 consente di organizzare in modo efficiente l’offerta di piatti caldi, con tre vasche GN 1/2 mantenute alla temperatura desiderata. Il controllo digitale e il rubinetto di scarico agevolano il lavoro dell’operatore, riducendo i tempi di gestione e migliorando la qualità del servizio.

• Gestione simultanea di tre preparazioni calde in formato GN 1/2 con un unico apparecchio compatto.
• Mantenimento omogeneo della temperatura grazie al controllo digitale fino a 90°C.
• Maggiore praticità nella gestione dell’acqua e nella pulizia quotidiana grazie al rubinetto di scarico.
• Struttura in acciaio inox e bacinelle incluse che semplificano installazione, utilizzo e sanificazione.

Se cerchi un espositore bagnomaria da banco con rubinetto di scarico, controllo digitale della temperatura e vasca predisposta per 3 bacinelle GN 1/2, il modello BM103 rappresenta una soluzione pratica e funzionale per bar, tavole calde e gastronomie che vogliono migliorare la presentazione e il mantenimento caldo delle loro preparazioni.