Cucina tuttapiastra elettrica 4 zone MDLR Modello F7080TPET

Cucina tuttapiastra elettrica 4 zone F7080TPET

La cucina tuttapiastra elettrica 4 zone modello F7080TPET è pensata per le cucine professionali che desiderano una superficie di cottura continua, facile da pulire e con gestione indipendente delle zone. Il piano in acciaio inox 16M05, dotato di canale di raccolta liquidi perimetrale, garantisce robustezza, igiene e praticità nelle operazioni quotidiane anche in caso di utilizzo intensivo.

Piano tuttapiastra elettrico a 4 zone indipendenti

Il piano di cottura è realizzato come un’unica piastra in acciaio con 4 zone di cottura elettriche indipendenti, ciascuna con potenza di 2,5 kW, per una potenza complessiva di 10 kW. Questa configurazione consente di lavorare contemporaneamente con più pentole, regolando il calore zona per zona in base alle diverse preparazioni, dalle cotture più dolci alle lavorazioni che richiedono maggiore intensità.

Il canale raccogli-liquidi perimetrale aiuta a convogliare eventuali fuoriuscite, facilitando la pulizia del piano e mantenendo l’area di lavoro più ordinata e sicura durante il servizio.

Struttura da banco linea Function

La cucina F7080TPET è una versione da banco, con dimensioni compatte di 80x70x30 cm, ideale per essere posizionata su basi neutre o inserita in linee di cottura modulari esistenti. L’altezza contenuta offre un utilizzo ergonomico e una buona visibilità delle pentole in lavorazione, migliorando il controllo durante le fasi di cottura.

La costruzione in acciaio e la linea Function la rendono adatta all’integrazione con altre attrezzature della stessa gamma, creando una linea di cottura coerente e facilmente configurabile in base alle esigenze del locale.

Utilizzi tipici in ristoranti, mense e gastronomie

Grazie alla piastra continua e alle 4 zone elettriche indipendenti, la cucina tuttapiastra F7080TPET è particolarmente indicata per ristoranti, gastronomie, mense e cucine di hotel che preferiscono l’alimentazione elettrica e necessitano di una superficie di lavoro ampia e versatile. È ideale per la preparazione di salse, fondi, contorni, secondi in padella e piatti che richiedono una temperatura costante, oltre che per il mantenimento in caldo delle preparazioni pronte per il servizio.

Si presta molto bene anche per cucine con vincoli sull’utilizzo del gas o per linee di fronte cliente, dove la superficie liscia e il design essenziale contribuiscono a mantenere un aspetto ordinato e professionale.

Specifiche tecniche della cucina F7080TPET

Dal punto di vista tecnico, la cucina tuttapiastra elettrica 4 zone F7080TPET sviluppa una potenza elettrica totale di 10 kW, con alimentazione trifase 380-415V 3N 50-60 Hz. Il peso di 100 kg e la struttura compatta ne confermano l’idoneità a un utilizzo intensivo in ambito professionale, mantenendo al contempo ingombri ridotti.

• Piastra in acciaio inox 16M05
• Canale di raccolta liquidi perimetrale
• Elevata resistenza agli urti e alla pulizia
• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: da banco
• Linea: Linea Function
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi/zone: 4 zone di cottura
• Tipologia piano cottura: tutta piastra
• Potenza zone di cottura: 4 x 2,5 kW
• Potenza elettrica totale: 10 kW
• Alimentazione elettrica: 380-415V 3N 50-60 Hz
• Lunghezza: 80 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 30 cm
• Peso: 100 kg

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina tuttapiastra elettrica 4 zone F7080TPET offre una combinazione equilibrata di versatilità, semplicità di pulizia e controllo del calore, risultando una soluzione ideale per le cucine professionali che lavorano in elettrico. La superficie continua in acciaio, le 4 zone indipendenti e il canale raccogli-liquidi la rendono un investimento affidabile per ristoranti, gastronomie e mense che operano quotidianamente con ritmi intensi.