Cucina tuttapiastra a gas+2 fuochi MDLR Armadio con porte Modello F7070TPPGFBP

Cucina tuttapiastra a gas + 2 fuochi MDLR F7070TPPGFBP con armadio portascalda vivande

La cucina tuttapiastra a gas + 2 fuochi MDLR modello F7070TPPGFBP è una soluzione compatta e versatile per le cucine professionali che cercano un piano di cottura combinato con piastra radiante e bruciatori tradizionali. La piastra in ghisa ad alta resistenza, abbinata ai fuochi a gas con bruciatori mono e doppia corona, permette di lavorare con diverse tipologie di pentole e preparazioni, ottimizzando lo spazio sul piano di lavoro. Grazie all'armadio con porte inferiore, la struttura offre anche un pratico vano di stoccaggio per utensili o pentolame, mantenendo l'area di cottura ordinata e funzionale.

La piastra radiante in ghisa di spessore 1,5 cm garantisce un'ottima inerzia termica e una diffusione uniforme del calore, ideale per cotture prolungate e per mantenere le preparazioni alla giusta temperatura. I bruciatori in ghisa con spartifiamma in ottone e pilota assicurano accensioni affidabili e una fiamma stabile, mentre le griglie in ghisa e le bacinelle smaltate estraibili semplificano le operazioni di pulizia quotidiana. La potenza gas totale di 14,7 kW consente di gestire senza difficoltà i carichi di lavoro tipici di ristoranti, gastronomie e cucine del settore horeca.

Caratteristiche principali

Questo modello appartiene alla Linea Function e combina una zona tuttapiastra con due fuochi a gas, offrendo flessibilità operativa su un ingombro di 70x70 cm. La struttura su mobile con porte permette di sfruttare al meglio lo spazio verticale e di proteggere il contenuto interno, risultando particolarmente utile in cucine dove ordine e organizzazione sono fondamentali. La temperatura massima di esercizio fino a 500 °C rende il piano adatto a molteplici preparazioni, da cotture intense a mantenimento caldo.

Specifiche tecniche

• Struttura su mobile con armadio chiuso da porte
• Piastra radiante in ghisa spessore 1,5 cm
• Elevata resistenza agli urti e facilità di pulizia
• Griglie in ghisa ad alta robustezza
• Bacinelle smaltate estraibili per raccolta residui
• Potenza piastra: 5,5 kW
• Potenza bruciatore posteriore: 3,7 kW
• Potenza bruciatore anteriore: 5,5 kW
• Potenza gas totale: 14,7 kW
• Peso: 80 kg
• In dotazione kit conversione da gas naturale 30/50 mbar (collaudo con gas naturale G20)

Dati dimensionali

• Lunghezza: 70 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 85 cm

Caratteristiche di linea e utilizzo

• Alimentazione: a gas
• Tipologia mobile: su mobile con porte
• Linea: Function
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi: 2 fuochi + tutta piastra
• Tipologia piano cottura: fuochi + tuttapiastra
• Temperatura massima indicativa: fino a 500 °C

Vantaggi per la cucina professionale

La combinazione di piastra radiante e 2 fuochi a gas rende questa cucina MDLR particolarmente adatta a chi necessita di un piano di cottura polivalente, in grado di supportare sia cotture dirette su piastra sia preparazioni tradizionali su fuoco. Le finiture in ghisa e gli elementi estraibili facilitano la manutenzione, mentre il mobile con porte contribuisce a mantenere l'ambiente di lavoro ordinato, con tutto il necessario sempre a portata di mano.

Grazie alla potenza complessiva di 14,7 kW, alle dimensioni compatte 70x70x85 cm e all'appartenenza alla Linea Function, la cucina tuttapiastra a gas + 2 fuochi modello F7070TPPGFBP rappresenta una scelta funzionale per ristoranti, mense aziendali, laboratori e cucine professionali che vogliono coniugare prestazioni, flessibilità e razionalizzazione dello spazio sulla linea di cottura.