Cucina elettrica MDLR 4 piastre quadre Vano aperto Modello CL7080PCEQ

Cucina elettrica MDLR 4 piastre quadre CL7080PCEQ con vano aperto

La cucina elettrica MDLR modello CL7080PCEQ è pensata per le cucine professionali che desiderano un piano di cottura elettrico compatto e funzionale, con quattro piastre quadre in ghisa e vano aperto inferiore. Il piano stampato con spessore 20/10 mm è dotato di invaso perimetrale per la raccolta dei liquidi, offrendo una superficie di lavoro robusta e facile da pulire anche in caso di utilizzo intensivo.

Le piastre in ghisa possono essere tonde da 220 mm o quadre 220x220 mm, garantendo un appoggio stabile per pentole e contenitori di diverse dimensioni. La regolazione della temperatura in 6 step di intensità consente di adattare rapidamente la potenza alle varie fasi di cottura, dal mantenimento caldo alle preparazioni a pieno carico, rendendo questa cucina adatta a ristoranti, mense e gastronomie.

Caratteristiche principali

Il piano con invaso perimetrale facilita la gestione di eventuali sversamenti, riducendo i tempi di pulizia a fine servizio. Le piastre quadre possono essere abbinate tramite apposito inserto opzionale per creare un unico piano di cottura continuo, agevolando lo spostamento delle pentole tra una zona e l’altra. Il vano aperto inferiore offre uno spazio pratico per riporre pentole, gastronorm o utensili, mantenendo la postazione ordinata e funzionale.

Specifiche tecniche

• Piano stampato con spessore 20/10 mm con invaso perimetrale per la raccolta dei liquidi
• Piastre in ghisa tonde ⌀ 220 mm o quadre 220 x 220 mm
• Potenza piastre: 4 x 2,6 kW
• Potenza elettrica totale: 10,4 kW
• Temperatura regolabile in 6 step di intensità
• Inserto piastre quadre (optional) per creare un unico piano di cottura
• Alimentazione: 380-415 V 3N 50-60 Hz
• Peso: 81 kg
• Dimensioni macchina: 800 x 730 x 870 mm

Dati dimensionali

• Lunghezza: 80 cm
• Profondità: 73 cm
• Altezza: 87 cm

Caratteristiche di linea e utilizzo

• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: su mobile con vano aperto
• Linea: Linea Classica
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi / piastre: 4 fuochi
• Tipologia piano cottura: piastre elettriche

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica MDLR 4 piastre quadre CL7080PCEQ è ideale per chi necessita di un piano elettrico performante in uno spazio contenuto, con una superficie razionale su cui gestire più preparazioni in contemporanea. Le piastre in ghisa e la regolazione a step permettono un controllo preciso del calore, adattando la potenza alle esigenze del servizio.

Grazie alla struttura con vano aperto, al piano in acciaio con invaso e alla Linea Classica, questo modello rappresenta una soluzione pratica per ristoranti, mense e cucine professionali che vogliono integrare una cucina elettrica affidabile, semplice da pulire e facilmente inseribile nelle linee di cottura esistenti.