Cucina elettrica MDLR 4 piastre quadre Modello CL9080PCEST

Cucina elettrica 4 piastre quadre MDLR CL9080PCEST da banco

La cucina elettrica MDLR modello CL9080PCEST è progettata per le cucine professionali che desiderano un piano di cottura elettrico potente e compatto, con quattro piastre quadre in ghisa e struttura da banco. Il piano stampato, con spessore 20/10 mm e invaso perimetrale per la raccolta dei liquidi, offre una superficie di lavoro robusta e facile da pulire, adatta all’uso intensivo quotidiano.

Le piastre quadre in ghisa da 220x220 mm garantiscono un appoggio stabile per pentole e contenitori di varie dimensioni e assicurano una buona distribuzione del calore su tutta la superficie. La regolazione della temperatura in 6 step di intensità permette di adattare rapidamente la potenza alle diverse esigenze di cottura, dal mantenimento caldo alle preparazioni a pieno carico, rendendo la macchina versatile per ristoranti, mense e gastronomie.

Caratteristiche principali

Il piano in acciaio inox con invaso perimetrale facilita la gestione di eventuali fuoriuscite di liquidi, riducendo i tempi di pulizia a fine servizio. Le piastre quadre possono essere abbinate, tramite apposito inserto opzionale, per creare un unico piano di cottura continuo, agevolando lo spostamento delle pentole tra una zona e l’altra. La configurazione da banco consente di posizionare la cucina su basi neutre o moduli esistenti, ottimizzando lo sfruttamento degli spazi in linea.

Specifiche tecniche

• Piano stampato spessore 20/10 mm con invaso perimetrale per raccolta liquidi
• Piastre in ghisa quadre 220 x 220 mm
• Potenza elettrica totale: 14 kW
• Numero piastre: 4 piastre quadre
• Potenza piastre: 4 x 3,5 kW
• Temperatura regolabile in 6 step di intensità
• Inserto piastre quadre (optional) per creare un unico piano di cottura
• Dimensioni: 800 x 900 x 280 mm
• Alimentazione: 380-415 V 3N 50-60 Hz
• Peso: 60 kg

Dati dimensionali

• Lunghezza: 80 cm
• Profondità: 90 cm
• Altezza: 28 cm

Caratteristiche di linea e utilizzo

• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: da banco (base aperta o con porte opzionali)
• Linea: Linea Classica
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi / piastre: 4 piastre
• Tipologia piano cottura: piastre elettriche

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica 4 piastre quadre MDLR CL9080PCEST è ideale per chi necessita di un piano elettrico performante, con una superficie ampia e razionale in rapporto allo spazio occupato. Le piastre quadre in ghisa consentono di sfruttare al meglio il piano, mentre la regolazione a step permette un controllo preciso del calore in base alle ricette e ai tempi di servizio.

Grazie alla struttura da banco, alla Linea Classica e agli accessori opzionali di base aperta o con porte, questo modello rappresenta una soluzione flessibile per ristoranti, mense e cucine professionali che vogliono integrare una cucina elettrica affidabile, semplice da pulire e facilmente inseribile nelle linee di cottura esistenti.