La cucina elettrica da banco MDLR modello CL7080PCEQT a 4 piastre quadre è pensata per le cucine professionali
che desiderano un piano di cottura compatto ma efficiente, ideale per gestire più preparazioni contemporaneamente
in spazi ridotti. Il piano stampato con spessore 20/10 mm, dotato di invaso perimetrale per la raccolta
dei liquidi, garantisce robustezza, igiene e una pulizia rapida a fine servizio.
Le piastre in ghisa quadre da 220x220 mm permettono di sfruttare al meglio la superficie di appoggio, offrendo
stabilità a pentole e contenitori di varie dimensioni. La possibilità di utilizzare un inserto piastre
quadre opzionale consente di creare un unico piano di cottura continuo, facilitando lo spostamento delle pentole
e una gestione ancora più fluida delle preparazioni.
Caratteristiche principali della cucina elettrica MDLR CL7080PCEQT
Questo modello è studiato per offrire una buona combinazione tra potenza totale, praticità e ingombri contenuti,
grazie ai suoi 10,4 kW distribuiti su 4 piastre da 2,6 kW ciascuna. La regolazione della temperatura in
6 step di intensità permette di adattare rapidamente il calore alle diverse lavorazioni, dalle cotture lente
alle preparazioni che richiedono temperature più elevate.
L’alimentazione trifase 380-415V 3N 50-60 Hz rende la cucina facilmente integrabile negli impianti elettrici
professionali più diffusi. La struttura da banco della Linea Classica MDLR consente di installare il
modulo su basi aperte o con porta, così da configurare la linea di cottura in modo flessibile in base alle
esigenze del locale.
Specifiche tecniche
Piano stampato con spessore 20/10 mm con invaso perimetrale raccogli-liquidi
Piastre in ghisa tonde Ø 220 mm o quadre 220x220 mm (versione CL7080PCEQT con piastre quadre)
Potenza piastre: 4 x 2,6 kW
Potenza elettrica totale: 10,4 kW
Temperatura regolabile in 6 step di intensitÃ
Inserto piastre quadre opzionale per creare un unico piano di cottura
La cucina elettrica 4 piastre quadre da banco MDLR CL7080PCEQT è una soluzione ideale per chi cerca un piano
di cottura compatto da 10,4 kW in grado di offrire una gestione precisa del calore e una superficie ben
sfruttabile grazie alle piastre in ghisa 220x220 mm. Il piano con invaso perimetrale, la regolazione
a 6 step e l’alimentazione trifase la rendono adatta a un utilizzo professionale quotidiano.
Grazie alla struttura da banco della Linea Classica e alla possibilità di abbinare basi aperte o con porta,
questo modello si presta a molte configurazioni diverse, rappresentando una scelta pratica per ristoranti,
gastronomie e laboratori che vogliono coniugare potenza, flessibilità e ottimizzazione dello spazio sulla
linea di cottura.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
80
Profondità (cm)
73
Altezza (cm)
28
Caratteristiche tecniche
Alimentazione
Elettrica
Tipologia Mobile
da banco
Linea
Linea Classica
Tipologia Forno
Senza Forno
Numero Fuochi
4 Fuochi
Tipologia piano cottura
Piastre elettriche
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