Cucina elettrica MDLR 2 piastre quadre Vano aperto Modello CL7040PCEQ

Cucina elettrica 2 piastre quadre su mobile vano aperto MDLR CL7040PCEQ

La cucina elettrica MDLR 2 piastre quadre modello CL7040PCEQ è pensata per le cucine professionali che desiderano un modulo compatto su mobile con vano aperto, ideale per avere subito a portata di mano pentole, teglie e contenitori di uso frequente. È una soluzione adatta a ristoranti, gastronomie e laboratori che vogliono un piano di cottura elettrico pratico e ben organizzato.

Il piano stampato ha spessore 20/10 mm ed è dotato di invaso perimetrale per la raccolta dei liquidi, così da contenere sversamenti e semplificare le operazioni di pulizia a fine servizio, mantenendo l’area di lavoro ordinata e igienica.

Piastre in ghisa e gestione del calore

La macchina monta piastre in ghisa tonde da 220 mm o quadre 220x220 mm, adattandosi alle diverse dimensioni del pentolame professionale. La temperatura è regolabile in 6 step di intensità, permettendo di modulare il calore in base al tipo di preparazione, dalle cotture più delicate a quelle che richiedono maggiore spinta termica.

Ogni piastra sviluppa una potenza di 2,6 kW, per una potenza totale di 5,2 kW. È disponibile un inserto piastre quadre opzionale, pensato per creare un unico piano di cottura continuo e agevolare lo spostamento delle pentole da una zona all’altra.

Struttura su mobile vano aperto e dimensioni

La struttura su mobile con vano aperto consente di sfruttare lo spazio sottostante come zona di appoggio, utile per organizzare pentole e utensili senza occupare ulteriori aree in cucina. La costruzione è pensata per resistere all’uso intensivo tipico delle cucine professionali.

Le dimensioni sono 40 cm di lunghezza, 73 cm di profondità e 87 cm di altezza, mentre il peso è di 51 kg: valori che garantiscono un ingombro compatto, una buona capacità operativa e una stabilità adeguata durante l’utilizzo quotidiano.

Specifiche tecniche principali

• Piano di lavoro: piano stampato spessore 20/10 mm con invaso perimetrale per la raccolta dei liquidi.
• Piastre: piastre in ghisa tonde ⌀ 220 mm o quadre 220x220 mm.
• Potenza piastre: 2 x 2,6 kW.
• Potenza elettrica totale: 5,2 kW.
• Regolazione temperatura: in 6 step di intensità.
• Dimensioni: 40 x 73 x 87 cm (L x P x H).
• Peso: 51 kg.
• Alimentazione: 380–415 V 3N 50–60 Hz.
• Alimentazione apparecchio: elettrica.
• Tipologia mobile: su mobile vano aperto (optional vano con porta).
• Linea: Linea Classica.
• Tipologia forno: senza forno.
• Numero fuochi: 2 fuochi/piastre.
• Tipologia piano cottura: piastre elettriche.
• Optional: inserto piastre quadre per creare un unico piano di cottura.

Perché scegliere la cucina elettrica MDLR CL7040PCEQ

La cucina elettrica 2 piastre quadre su mobile vano aperto MDLR CL7040PCEQ è una scelta ideale per chi cerca un modulo compatto ma funzionale, con 5,2 kW di potenza, piastre in ghisa regolabili su 6 livelli e un piano in acciaio inox con invaso raccogli-liquidi. È particolarmente adatta a cucine professionali che vogliono aumentare la capacità di cottura disponendo allo stesso tempo di uno spazio di appoggio aperto sotto piano per organizzare al meglio le attrezzature.