Cucina elettrica MDLR 2 piastre quadre Vano aperto Modello CL9040PCES

Cucina elettrica 2 piastre quadre su mobile aperto MDLR CL9040PCES

La cucina elettrica MDLR modello CL9040PCES è pensata per le cucine professionali che cercano un modulo compatto con 2 piastre quadre su mobile aperto. È ideale per ristoranti, gastronomie, mense e laboratori che vogliono integrare un punto cottura elettrico flessibile, con vano inferiore sempre disponibile per l’appoggio di pentole e attrezzature.

Il piano stampato in acciaio inox ha spessore 20/10 mm ed è dotato di invaso perimetrale per la raccolta dei liquidi, studiato per contenere eventuali sversamenti e rendere più rapide le operazioni di pulizia a fine servizio, mantenendo l’area di lavoro ordinata e igienica.

Piastre quadre in ghisa e regolazione della potenza

La macchina è equipaggiata con 2 piastre quadre in ghisa da 220x220 mm, dimensione adatta all’uso con pentole, casseruole e tegami professionali. La ghisa assicura una buona inerzia termica e una distribuzione uniforme del calore, favorendo cotture regolari anche su utilizzi prolungati.

Ogni piastra ha una potenza di 3,5 kW, per una potenza elettrica totale di 7 kW. La temperatura è regolabile in 6 step di intensità, così l’operatore può modulare il calore in funzione della preparazione, dalle cotture più delicate a quelle che richiedono maggiore spinta termica. È disponibile un inserto piastre quadre opzionale per creare un unico piano di cottura continuo e agevolare lo spostamento delle pentole.

Struttura su mobile aperto e dimensioni

La configurazione su mobile aperto permette di sfruttare lo spazio inferiore come pratico ripiano di appoggio, mantenendo la zona di cottura libera e funzionale. La struttura in acciaio è progettata per resistere all’uso intensivo tipico delle cucine professionali, garantendo stabilità e durata nel tempo.

Le dimensioni della cucina sono 40 cm di lunghezza, 90 cm di profondità e 87 cm di altezza, mentre il peso è di 60 kg. L’ingombro contenuto e la buona superficie utile di cottura rendono questo modello adatto sia come elemento principale sia come modulo aggiuntivo in linee di cottura esistenti.

Specifiche tecniche principali

• Piano di lavoro: piano stampato in acciaio inox spessore 20/10 mm con invaso perimetrale raccogli-liquidi.
• Piastre: 2 piastre quadre in ghisa 220x220 mm.
• Potenza piastre: 2 x 3,5 kW.
• Potenza elettrica totale: 7 kW.
• Regolazione temperatura: temperatura regolabile in 6 step di intensità.
• Optional: inserto piastre quadre per creare un unico piano di cottura.
• Lunghezza: 40 cm.
• Profondità: 90 cm.
• Altezza: 87 cm.
• Peso: 60 kg.
• Alimentazione elettrica: 380–415 V 3N 50–60 Hz.
• Alimentazione apparecchio: elettrica.
• Tipologia mobile: su mobile aperto.
• Linea: Linea Classica.
• Tipologia forno: senza forno.
• Numero fuochi/piastre: 2 piastre.
• Tipologia piano cottura: piastre elettriche.

Perché scegliere la cucina elettrica MDLR CL9040PCES

La cucina elettrica 2 piastre quadre su mobile aperto MDLR CL9040PCES è una soluzione ideale per chi desidera un modulo compatto ma potente, con 7 kW totali e piastre in ghisa da 3,5 kW ciascuna. Grazie al piano in acciaio inox con invaso raccogli-liquidi, alla regolazione in 6 step e al vano aperto sottostante, rappresenta una scelta pratica e affidabile per cucine professionali che vogliono coniugare prestazioni, organizzazione degli spazi e facilità di pulizia.