Cucina elettrica MDLR 2 piastre quadre Modello CL9040PCEST

Cucina elettrica 2 piastre quadre da banco MDLR CL9040PCEST

La cucina elettrica MDLR 2 piastre quadre modello CL9040PCEST è pensata per le cucine professionali che cercano un modulo da banco compatto ma performante, da integrare facilmente su top in acciaio o linee di lavoro esistenti. È una soluzione adatta a ristoranti, gastronomie e laboratori che desiderano due zone di cottura elettriche affidabili, con gestione del calore precisa e struttura robusta.

Il piano stampato ha spessore 20/10 mm ed è dotato di invaso perimetrale per la raccolta dei liquidi, così da contenere eventuali sversamenti e facilitare le operazioni di pulizia a fine servizio, mantenendo l’area di lavoro più ordinata e igienica.

Piastre quadre in ghisa e gestione della potenza

La macchina monta due piastre quadre in ghisa da 220x220 mm, dimensione ideale per pentole, casseruole e tegami professionali. La temperatura è regolabile in 6 step di intensità, permettendo all’operatore di modulare il calore in base al tipo di preparazione, dalle cotture più delicate a quelle che richiedono maggiore spinta termica.

Ogni piastra ha una potenza di 3,5 kW, per una potenza elettrica totale di 7 kW. È disponibile anche un inserto piastre quadre opzionale, studiato per creare un unico piano di cottura continuo e agevolare lo spostamento delle pentole da una zona all’altra.

Struttura da banco e dimensioni

La configurazione da banco rende la CL9040PCEST adatta a cucine che non vogliono intervenire sull’arredo con mobili dedicati, ma preferiscono un modulo appoggiato su piani di lavoro esistenti. La struttura in acciaio e ghisa è concepita per resistere all’uso intensivo tipico degli ambienti professionali.

Le dimensioni sono 40 cm di lunghezza, 90 cm di profondità e 28 cm di altezza, mentre il peso è di 38 kg: valori che garantiscono un ingombro compatto, una buona superficie utile e una stabilità adeguata durante l’utilizzo quotidiano.

Specifiche tecniche principali

• Piano di lavoro: piano stampato spessore 20/10 mm con invaso perimetrale per la raccolta dei liquidi.
• Piastre: 2 piastre quadre in ghisa 220x220 mm.
• Potenza piastre: 2 x 3,5 kW.
• Potenza elettrica totale: 7 kW.
• Regolazione temperatura: temperatura regolabile in 6 step di intensità.
• Dimensioni: 40 x 90 x 28 cm (L x P x H).
• Peso: 38 kg.
• Alimentazione: 380–415 V 3N 50–60 Hz.
• Alimentazione apparecchio: elettrica.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea Classica.
• Tipologia forno: senza forno.
• Numero fuochi: 2 fuochi/piastre.
• Tipologia piano cottura: piastre elettriche.
• Optional: inserto piastre quadre per creare un unico piano di cottura.

Perché scegliere la cucina elettrica MDLR CL9040PCEST

La cucina elettrica 2 piastre quadre da banco MDLR CL9040PCEST è una scelta ideale per chi cerca un modulo compatto ma potente, con 7 kW di potenza distribuiti su piastre in ghisa regolabili su 6 livelli e un piano in acciaio inox con invaso raccogli-liquidi. È particolarmente indicata per cucine professionali che vogliono un punto cottura elettrico affidabile, facile da pulire e progettato per integrarsi in modo flessibile nelle linee di cottura esistenti.