Cucina elettrica in vetroceramica MDLR 4 zone di cottura Modello CL9080PVET

Cucina elettrica in vetroceramica 4 zone di cottura CL9080PVET

La cucina elettrica in vetroceramica a 4 zone di cottura modello CL9080PVET è pensata per le cucine professionali che cercano una soluzione moderna, facile da pulire e con controllo preciso della potenza. Il piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza, sigillato al perimetro in acciaio inox, garantisce ottimi standard igienici e un aspetto ordinato e professionale anche dopo molte ore di lavoro.

Piano in vetroceramica con 4 zone indipendenti

Il piano di cottura è realizzato in vetroceramica continua con 4 zone di cottura indipendenti, ciascuna con diametro di 220 mm e potenza specifica pensata per l’uso intensivo in cucina. Le zone sono gestite singolarmente, così l’operatore può adattare la potenza alle diverse pentole e preparazioni, ottimizzando consumi e tempi di cottura.

La superficie liscia del vetroceramica facilita le operazioni di pulizia: a fine servizio è sufficiente rimuovere i residui con gli appositi utensili, ottenendo rapidamente un piano ordinato e pronto per il turno successivo.

Struttura da banco compatta e funzionale

La CL9080PVET è una cucina elettrica da banco, con dimensioni di 800x900x280 mm, ideale per essere posizionata su basi neutre o inserita in linee di cottura modulari esistenti. L’altezza contenuta permette un utilizzo ergonomico e una buona visibilità del piano durante le fasi di cottura.

La sigillatura del perimetro in acciaio inox contribuisce a evitare infiltrazioni di liquidi e sporco sotto il vetroceramica, migliorando l’igiene complessiva della postazione e riducendo le necessità di manutenzione straordinaria.

Utilizzi tipici in ristoranti, mense e gastronomie

Questa cucina elettrica in vetroceramica è particolarmente indicata per ristoranti, gastronomie, mense e cucine di hotel che preferiscono l’alimentazione elettrica, sia per motivi impiantistici sia per la facilità di pulizia e gestione del calore. È ideale per la preparazione di primi piatti, salse, contorni e secondi in padella, dove serve una regolazione precisa della potenza e una superficie di appoggio stabile e uniforme.

Si presta molto bene anche per linee di fronte cliente o cucine a vista, grazie all’aspetto pulito del piano in vetroceramica e alla possibilità di mantenere la postazione sempre ordinata con pochi gesti.

Specifiche tecniche della cucina CL9080PVET

Dal punto di vista tecnico, la cucina elettrica in vetroceramica CL9080PVET sviluppa una potenza elettrica totale di 13,6 kW, distribuita su 4 zone di cottura, con alimentazione trifase 380-415V 3N 50-60Hz. Il peso di 89 kg e la costruzione in materiali di qualità ne confermano l’idoneità a un utilizzo intensivo in ambito professionale.

• Piano realizzato in vetroceramica Schott ad elevata resistenza
• Perimetro sigillato all’acciaio per elevati standard igienici
• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: da banco
• Linea: Linea Classica
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi/zone: 4 zone di cottura
• Tipologia piano cottura: piano in vetroceramica
• Diametro zone di cottura: 220 mm
• Potenza elettrica totale: 13,6 kW
• Potenza zone di cottura: 4 x 3,4 kW
• Dimensioni: 800 x 900 x 280 mm (LxPxH)
• Alimentazione elettrica: 380-415V 3N 50-60Hz
• Peso: 89 kg

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica in vetroceramica 4 zone CL9080PVET unisce design pulito, facilità di pulizia e controllo preciso della potenza, risultando una scelta ideale per le cucine professionali che vogliono lavorare in elettrico senza rinunciare alle prestazioni. La qualità del vetroceramica Schott, la struttura compatta da banco e la distribuzione della potenza su 4 zone indipendenti la rendono un investimento affidabile per ristoranti, gastronomie e mense con ritmi di lavoro sostenuti.