Cucina elettrica in vetroceramica MDLR 4 zone di cottura Modello CL9080CFVE Forno elettrico

Cucina elettrica in vetroceramica MDLR 4 zone con forno elettrico CL9080CFVE

La cucina elettrica in vetroceramica MDLR modello CL9080CFVE offre un piano in vetroceramica a 4 zone indipendenti abbinato a un forno elettrico GN 2/1 integrato. È ideale per ristoranti, gastronomie, mense e hotel che preferiscono l’alimentazione elettrica e richiedono una postazione compatta, potente e facile da pulire.

Piano in vetroceramica ad alta resistenza

Il piano è realizzato in vetroceramica Schott ad elevata resistenza, progettato per sopportare le sollecitazioni e le temperature tipiche delle cucine professionali. Il perimetro sigillato all’acciaio assicura standard igienici elevati, impedendo infiltrazioni di liquidi e facilitando le operazioni di pulizia quotidiana.

Le 4 zone di cottura indipendenti, con diametro 220 mm e potenza di 3,4 kW ciascuna, permettono di gestire contemporaneamente pentole e tegami diversi con una potenza elettrica totale di 19,6 kW. La spia di segnalazione piano caldo avvisa l’operatore quando la superficie è ancora a temperatura, aumentando la sicurezza in cucina.

Forno elettrico GN 2/1 integrato

Sotto il piano in vetroceramica è integrato un forno elettrico da 6 kW, con capacità per 3 teglie GN 2/1 e griglia in dotazione. La regolazione della temperatura da 50°C a 300°C copre le principali esigenze di cottura professionale, dalla cottura al forno alla rigenerazione e alle gratinature.

La camera e la controporta sono realizzate in acciaio inox AISI 430, con chiusura porta a tenuta a labirinto che contribuisce a trattenere il calore all’interno del forno. Questa configurazione migliora l’efficienza energetica e garantisce una migliore uniformità di cottura nel tempo.

Struttura su mobile Linea Classica

La struttura su mobile, con dimensioni 800x900x870 mm, si integra facilmente nelle linee di cottura modulari delle cucine professionali. Il peso di 176 kg sottolinea la solidità costruttiva, adatta a un uso intensivo quotidiano.

Specifiche tecniche cucina elettrica in vetroceramica CL9080CFVE

• Piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza
• Perimetro sigillato all’acciaio per elevati standard igienici
• Zone di cottura: 4 indipendenti
• Diametro zone di cottura: 220 mm
• Potenza zone di cottura: 4 x 3,4 kW
• Potenza elettrica totale: 19,6 kW
• Spia segnalazione piano caldo
• Forno elettrico potenza: 6 kW
• Capacità forno: 3 teglie GN 2/1
• Temperatura forno: da 50° a 300°C
• Camera e controporta forno in acciaio inox AISI 430
• Chiusura porta con tenuta a labirinto
• Dimensioni: 800 x 900 x 870 mm
• Alimentazione: 380–415 V 3N 50–60 Hz
• Peso: 176 kg
• Lunghezza: 80 cm
• Profondità: 90 cm
• Altezza: 87 cm
• Tipologia mobile: su mobile
• Linea: Linea Classica
• Tipologia forno: forno elettrico
• Numero fuochi/zone: 4
• Tipologia piano cottura: piano in vetroceramica

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica in vetroceramica MDLR CL9080CFVE offre una soluzione completa per chi desidera un piano in vetroceramica facile da pulire e un forno elettrico GN 2/1 in un unico blocco. La potenza totale, la struttura robusta su mobile e i materiali pensati per l’uso intensivo la rendono una scelta affidabile per ristoranti, mense e gastronomie che puntano su efficienza operativa e igiene elevata in cucina.