Cucina elettrica in vetroceramica MDLR 4 zone di cottura Forno elettrico Modello CL7080CFVE

Cucina elettrica in vetroceramica 4 zone con forno elettrico CL7080CFVE

La cucina elettrica in vetroceramica 4 zone con forno elettrico modello CL7080CFVE è pensata per le cucine professionali che desiderano un piano di cottura moderno, liscio e facile da pulire, abbinato a un forno elettrico GN 2/1 integrato. Con dimensioni compatte di 800x730x870 mm, si inserisce facilmente in linee di cottura modulari in ristoranti, hotel, gastronomie e mense.

Piano in vetroceramica Schott a 4 zone

Il piano è realizzato in vetroceramica Schott ad elevata resistenza meccanica e termica, con perimetro sigillato all’acciaio per garantire standard igienici elevati e una pulizia rapida dopo il servizio. Sono presenti 4 zone di cottura indipendenti da 2,5 kW ciascuna, con diametro 220 mm, per una potenza complessiva di 10 kW sul piano.

La superficie perfettamente liscia facilita lo spostamento delle pentole e riduce l’accumulo di sporco rispetto ai tradizionali piani con griglie, mentre la spia di segnalazione piano caldo permette di lavorare in sicurezza indicando quando la superficie è ancora calda.

Forno elettrico GN 2/1 integrato

Sotto il piano di cottura si trova il forno elettrico statico GN 2/1 con potenza di 6 kW, ideale per la cottura e rigenerazione di teglie di grandi dimensioni. La capacità è di 3 teglie GN 2/1, con una griglia in dotazione per l’utilizzo immediato.

La regolazione della temperatura forno è compresa tra 50°C e 300°C, coprendo le principali esigenze di cottura professionale, dalle cotture più delicate alle gratinature. La camera e la controporta del forno sono realizzate in acciaio inox AISI 430, mentre la chiusura a tenuta labirinto contribuisce a ridurre le dispersioni di calore.

Struttura su mobile e alimentazione elettrica

La cucina CL7080CFVE è montata su mobile con struttura robusta, progettata per un utilizzo continuativo in ambito professionale. L’alimentazione è trifase 380-415V 3N 50-60 Hz, con potenza totale installata di 16 kW e peso di 141 kg.

Utilizzi tipici in cucine professionali

Grazie al piano in vetroceramica a 4 zone e al forno GN 2/1 integrato, la cucina CL7080CFVE è particolarmente indicata per ristoranti, hotel, gastronomie e mense che lavorano in elettrico e cercano una soluzione compatta ma completa. Il piano è ideale per primi piatti, salse e secondi in padella, mentre il forno consente di cuocere e rigenerare teglie di piatti pronti, contorni e arrosti con grande praticità.

Specifiche tecniche cucina elettrica vetroceramica CL7080CFVE

• Piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza
• Perimetro sigillato all’acciaio per elevati standard igienici
• Numero zone di cottura: 4 zone indipendenti
• Diametro zone: 220 mm
• Potenza zone di cottura: 4 x 2,5 kW
• Potenza piano: 10 kW
• Spia segnalazione piano caldo
• Forno elettrico statico GN 2/1
• Potenza forno: 6 kW
• Capacità forno: 3 teglie GN 2/1
• Regolazione temperatura forno: 50°–300°C
• Camera e controporta forno in acciaio inox AISI 430
• Chiusura porta con tenuta a labirinto
• Potenza elettrica totale: 16 kW
• Alimentazione: 380-415V 3N 50-60 Hz
• Alimentazione piano: elettrica
• Tipologia mobile: su mobile
• Linea: Linea Classica
• Tipologia forno: forno elettrico
• Numero fuochi/zone: 4 fuochi (4 zone vetroceramica)
• Tipologia piano cottura: piano in vetroceramica
• Lunghezza: 80 cm
• Profondità: 73 cm
• Altezza: 87 cm
• Peso: 141 kg

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica in vetroceramica 4 zone con forno elettrico CL7080CFVE offre un mix equilibrato di igiene, praticità e potenza, ideale per chi desidera una linea completamente elettrica. Il piano in vetroceramica Schott, il forno GN 2/1 da 6 kW, la potenza totale di 16 kW e la struttura su mobile la rendono un investimento affidabile per ristoranti, hotel e gastronomie con ritmi di lavoro intensi.