Cucina elettrica in vetroceramica MDLR 2 zone di cottura Vano aperto Modello CL9040PVE

Cucina elettrica in vetroceramica MDLR CL9040PVE 2 zone di cottura con vano aperto

La cucina elettrica in vetroceramica MDLR modello CL9040PVE è pensata per le cucine professionali che desiderano un piano di cottura moderno, rapido da pulire e con ingombro ridotto. Il piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza assicura una superficie liscia e continua, facile da detergere e ideale per lavorare con pentole e contenitori di diverse dimensioni. Le due zone di cottura indipendenti da 3,4 kW ciascuna permettono di gestire in modo flessibile diverse preparazioni sulla stessa macchina, ottimizzando lo spazio disponibile sulla linea.

Il perimetro sigillato all’acciaio garantisce elevati standard igienici, evitando infiltrazioni di liquidi e residui sotto il piano e rendendo più semplici le operazioni di pulizia quotidiana. La presenza della spia di segnalazione piano caldo contribuisce alla sicurezza operativa, indicando quando la superficie è ancora calda anche a resistenze spente. Con una potenza elettrica totale di 6,8 kW e alimentazione trifase 380-415 V 3N 50-60 Hz, questa cucina in vetroceramica si adatta ai ritmi di lavoro di ristoranti, bar, gastronomie e cucine del settore horeca che cercano una soluzione compatta ma performante.

Caratteristiche principali

Il piano in vetroceramica Schott è progettato per resistere agli sbalzi termici e agli stress tipici dell’utilizzo professionale, offrendo al tempo stesso un’estetica pulita e contemporanea. Le due zone di cottura indipendenti con diametro di 220 mm e potenza 3,4 kW ciascuna permettono di adattarsi a diverse tipologie di pentole e preparazioni, dal bollore veloce al mantenimento caldo. Il vano aperto sottostante completa la struttura, offrendo uno spazio comodo per riporre pentole, padelle o altri utensili, sempre a portata di mano lungo la linea.

Specifiche tecniche

• Piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza
• Perimetro sigillato all’acciaio per elevati standard igienici
• 2 zone di cottura indipendenti
• Diametro zone di cottura: 220 mm
• Potenza zone di cottura: 2 x 3,4 kW
• Potenza elettrica totale: 6,8 kW
• Alimentazione: 380-415 V 3N 50-60 Hz
• Spia di segnalazione piano caldo
• Peso: 61 kg

Dati dimensionali

• Lunghezza: 40 cm
• Profondità: 90 cm
• Altezza: 87 cm

Caratteristiche di linea e utilizzo

• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: su mobile con vano aperto
• Linea: Linea Classica
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi / zone: 2 zone di cottura
• Tipologia piano cottura: piano in vetroceramica

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica in vetroceramica MDLR CL9040PVE offre il vantaggio di un piano liscio e continuo che velocizza le operazioni di pulizia, riducendo i tempi morti tra un servizio e l’altro. Le due zone di cottura indipendenti consentono di modulare l’utilizzo in base alle esigenze del momento, evitando sprechi di energia e concentrando la potenza dove serve.

Grazie alle dimensioni compatte 40x90x87 cm, alla Linea Classica e al vano aperto integrato, questo modello rappresenta una soluzione pratica per ristoranti, bar e cucine professionali che vogliono introdurre la vetroceramica in linea, con un buon equilibrio tra prestazioni, igiene e ottimizzazione degli spazi di lavoro.