Cucina elettrica con 4 zone CI Modello RisCu012 Piastre tonde cottura Potenza kW 10,4

Cucina elettrica 4 piastre tonde da banco CI RisCu012 10,4 kW

La cucina elettrica con 4 zone CI modello RisCu012 è pensata per le cucine professionali che cercano un piano di cottura elettrico compatto da banco, con più punti calore a disposizione in uno spazio ridotto. È una soluzione ideale per ristoranti, gastronomie, laboratori e cucine che preferiscono l’alimentazione elettrica al gas, mantenendo comunque una buona capacità operativa.

Il piano superiore è realizzato in acciaio inox stampato con impronta raccogli-liquidi, così da contenere eventuali fuoriuscite durante il servizio e velocizzare le operazioni di pulizia a fine turno, garantendo ordine e igiene sulla linea di cottura.

Piastre elettriche tonde e gestione della potenza

La macchina è dotata di quattro piastre elettriche tonde in ghisa dal diametro di 220 mm, ciascuna con potenza di 2,6 kW. Le piastre sono equipaggiate con dispositivo di protezione termico e sono comandate da commutatore a 7 posizioni, che consente di regolare con precisione il livello di calore in base al tipo di preparazione.

La potenza elettrica totale è di 10,4 kW, con alimentazione 3N AC 400 V, 50/60 Hz: una configurazione adatta all’ambito professionale, in grado di sostenere ritmi di lavoro quotidiani senza cali di prestazione.

Struttura da banco e dimensioni

Manopole e maniglie sono realizzate in materiale atermico, per una presa sicura anche durante le fasi di lavoro più intense. I piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza facilitano il livellamento della macchina e l’allineamento con il resto della linea di cottura.

Il volume di ingombro è pari a 0,1 m³ e il peso è di 50 kg, mentre le dimensioni sono 80 cm di lunghezza, 70 cm di profondità e 27 cm di altezza: numeri che coniugano una buona superficie utile a un ingombro compatto da banco.

Specifiche tecniche principali

• Piano superiore: acciaio inox stampato con impronta raccogli-liquidi.
• Piastre elettriche: 4 piastre tonde in ghisa diametro 220 mm, 2,6 kW ciascuna.
• Comandi piastre: commutatore a 7 posizioni con dispositivo di protezione termico.
• Zone cottura elettriche: 4 x 2,6 kW.
• Potenza elettrica totale: 10,4 kW (3N AC 400 V).
• Intensità elettrica: 50/60 Hz.
• Manopole e maniglie: in materiale atermico.
• Piedini: in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
• Volume: 0,1 m³.
• Peso: 50 kg.
• Alimentazione: elettrica.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea CI.
• Tipologia forno: senza forno.
• Numero fuochi: 4 fuochi/piastre.
• Tipologia piano cottura: piastre elettriche.
• Dimensioni: lunghezza 80 cm, profondità 70 cm, altezza 27 cm.

Perché scegliere la cucina elettrica CI RisCu012

La cucina elettrica 4 piastre tonde da banco CI RisCu012 è una scelta ideale per chi desidera un modulo elettrico compatto ma potente, con 10,4 kW totali distribuiti su quattro piastre in ghisa regolabili su 7 livelli. Si integra facilmente in cucine professionali che cercano un punto cottura elettrico affidabile, semplice da pulire e progettato per un utilizzo quotidiano intenso.