Cucina elettrica ad induzione 4 zone MDLR Armadio con porte Modello F7080INDP

Cucina elettrica ad induzione 4 zone MDLR armadio con porte F7080INDP

La cucina elettrica ad induzione 4 zone MDLR modello F7080INDP è studiata per le cucine professionali che cercano una soluzione potente, precisa e ordinata in un unico modulo. Il piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza, con perimetro sigillato all’acciaio, garantisce elevati standard igienici e una superficie continua facile da pulire, caratteristiche importanti quando i ritmi di lavoro sono sostenuti e la sanificazione deve essere rapida.

Caratteristiche del prodotto

Questa cucina ad induzione è dotata di 4 zone di cottura indipendenti con contorni serigrafati e sistema di riconoscimento pentole, che attiva l’erogazione solo in presenza di recipienti idonei con diametro minimo di 12 cm. L’assenza di dispersione di calore rende l’ambiente di lavoro più confortevole rispetto ai sistemi tradizionali, riducendo la temperatura percepita intorno alla linea di cottura. La struttura su mobile con armadio chiuso da porte permette inoltre di proteggere pentole e attrezzature dalla polvere, mantenendo l’area di lavoro più ordinata.

Specifiche tecniche

Le specifiche tecniche riportate in scheda consentono di valutare con precisione l’inserimento della cucina F7080INDP nella linea di cottura e nell’impianto elettrico esistente. Di seguito i principali dati dimensionali e funzionali:

• Assenza di dispersione di calore per un ambiente più confortevole
• 4 zone di cottura indipendenti con contorni serigrafati e sistema riconoscimento pentole (diametro minimo 12 cm)
• Potenza zone di cottura: 4 x 3,5 kW
• Potenza elettrica totale: 14 kW
• Alimentazione: 380–415 V 3N 50–60 Hz
• Peso: 60,6 kg
• Lunghezza: 80 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 85 cm
• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: su mobile
• Linea: Linea Function
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi: 4 fuochi
• Tipologia piano cottura: piano a induzione

Armadio con porte e gestione degli spazi

L’armadio con porte posto alla base della struttura consente di sfruttare lo spazio sotto piano per lo stoccaggio di pentole, teglie e utensili, proteggendoli al tempo stesso da sporco e polvere. Questa configurazione aiuta a mantenere la linea di cottura visivamente più pulita e facilita l’organizzazione degli strumenti in base alle diverse partite di lavoro. La struttura su mobile, in continuità con le altre attrezzature della linea MDLR, rende più semplice creare blocchi cottura modulari e pratici da sanificare.

Utilizzo ideale e vantaggi

La cucina elettrica ad induzione 4 zone MDLR F7080INDP è indicata per ristoranti, mense, gastronomie, hotel e laboratori di ristorazione che desiderano combinare prestazioni di cottura elevate con un migliore comfort per la brigata. L’induzione limita la dispersione di calore nell’ambiente e rende il piano in vetroceramica più semplice da pulire, poiché eventuali fuoriuscite non carbonizzano come sui piani tradizionali. Grazie all’armadio con porte integrato, questo modulo aiuta a mantenere attrezzature e pentole in ordine, offrendo una soluzione robusta e adatta a un uso intensivo quotidiano.