Cucina elettrica ad induzione 4 zone MDLR Armadio aperto Modello F7080INDA

Cucina elettrica ad induzione 4 zone MDLR armadio aperto F7080INDA

La cucina elettrica ad induzione 4 zone MDLR modello F7080INDA è progettata per le cucine professionali che cercano una cottura potente, precisa e più confortevole per l’operatore. Il piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza, con perimetro sigillato all’acciaio, assicura una superficie continua facile da pulire e con standard igienici elevati, ideale nei contesti dove i ritmi di lavoro sono sostenuti e le operazioni di sanificazione devono essere rapide e frequenti.

Caratteristiche del prodotto

Questa cucina ad induzione offre 4 zone di cottura indipendenti con contorni serigrafati e sistema di riconoscimento pentole, così l’energia viene erogata solo quando il recipiente è correttamente posizionato. L’assenza di dispersione di calore contribuisce a mantenere l’ambiente più fresco rispetto ai sistemi tradizionali, migliorando il comfort della brigata e riducendo la sensazione di calore eccessivo in prossimità della linea di cottura. La struttura su mobile con armadio aperto facilita inoltre l’organizzazione degli strumenti di lavoro, che restano sempre a portata di mano.

Specifiche tecniche

Le specifiche tecniche fornite dal produttore permettono di valutare in modo preciso l’inserimento della cucina a induzione F7080INDA all’interno della linea di cottura e dell’impianto elettrico esistente. Di seguito i principali dati dimensionali e funzionali:

• Assenza di dispersione di calore per un ambiente di lavoro più confortevole
• 4 zone di cottura indipendenti con contorni serigrafati
• Sistema di riconoscimento pentole, diametro minimo 12 cm
• Potenza zone di cottura: 4 x 3,5 kW
• Potenza elettrica totale: 14 kW
• Alimentazione: 380–415 V 3N 50–60 Hz
• Peso: 55 kg
• Lunghezza: 80 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 85 cm
• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: su mobile
• Linea: Linea Function
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi: 4 fuochi
• Tipologia piano cottura: piano a induzione

Armadio aperto e organizzazione in cucina

L’armadio aperto alla base della struttura consente di sfruttare lo spazio sotto piano per lo stoccaggio di pentole, padelle e contenitori, mantenendo l’area di lavoro ordinata e funzionale. Questa configurazione è particolarmente utile nelle cucine professionali dove ogni spazio deve essere ottimizzato e dove la rapidità nel reperire gli utensili incide direttamente sulla fluidità del servizio. La struttura su mobile si integra facilmente con altre attrezzature in linea, creando un blocco cottura continuo e pratico da igienizzare.

Utilizzo ideale e vantaggi

La cucina elettrica ad induzione 4 zone MDLR F7080INDA si presta all’utilizzo in ristoranti, mense, gastronomie, hotel e laboratori di ristorazione che richiedono una cottura veloce e precisa con un migliore controllo dei consumi energetici. L’induzione limita la dispersione di calore nell’ambiente e rende più agevoli le operazioni di pulizia del piano, poiché la vetroceramica non si surriscalda come i piani tradizionali e gli eventuali residui non si bruciano. In questo modo la brigata può lavorare in condizioni più confortevoli, contando su un’attrezzatura robusta, affidabile e adatta a un uso intensivo quotidiano.