Cucina elettrica ad induzione 2 zone MDLR Modello F7040INDT

Cucina elettrica ad induzione 2 zone MDLR F7040INDT

La cucina elettrica ad induzione 2 zone MDLR modello F7040INDT è pensata per le cucine professionali che cercano cotture rapide, precise e con minore calore disperso nell’ambiente. È ideale per ristoranti, gastronomie, mense e hotel che desiderano una postazione compatta da banco alimentata esclusivamente a energia elettrica.

Piano a induzione in vetroceramica Schott

Il piano è realizzato in vetroceramica Schott ad elevata resistenza, con perimetro sigillato all’acciaio per garantire standard igienici elevati e una pulizia rapida a fine servizio. La tecnologia a induzione assicura l’assenza di dispersione di calore verso l’esterno, rendendo l’ambiente di lavoro più confortevole rispetto ai tradizionali sistemi a gas.

Due zone di cottura indipendenti

Le 2 zone di cottura indipendenti sono dotate di contorni serigrafati e sistema di riconoscimento pentole, con diametro minimo di 12 cm, così da attivare la potenza solo in presenza del recipiente idoneo. Ogni zona sviluppa 3,5 kW, per una potenza elettrica totale di 7 kW, sufficiente a gestire cotture veloci e salti in padella tipici del lavoro in linea.

Struttura da banco Linea Function

La macchina è proposta in versione da banco, con dimensioni 40x70x30 cm, facilmente inseribile su piani di lavoro esistenti o moduli neutri. Il peso contenuto di 37 kg facilita le operazioni di posizionamento e, se necessario, di spostamento all’interno della cucina.

Specifiche tecniche cucina elettrica ad induzione 2 zone MDLR F7040INDT

• Piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza
• Perimetro sigillato all’acciaio per elevati standard igienici
• Assenza di dispersione di calore per un ambiente più confortevole
• Zone di cottura: 2 indipendenti
• Contorni serigrafati con sistema riconoscimento pentole
• Diametro minimo pentole: 12 cm
• Potenza zone di cottura: 2 x 3,5 kW
• Potenza elettrica totale: 7 kW
• Alimentazione: 380–415 V 3N 50–60 Hz
• Peso: 37 kg
• Lunghezza: 40 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 30 cm
• Tipologia mobile: da banco
• Linea: Linea Function
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi/zone: 2
• Tipologia piano cottura: piano a induzione

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica ad induzione 2 zone MDLR F7040INDT offre una soluzione compatta da banco per chi desidera sfruttare i vantaggi dell’induzione: risposta rapida, controllo preciso della potenza e minore calore ambientale. Il piano in vetroceramica Schott, il sistema di riconoscimento pentole e la potenza totale di 7 kW la rendono una scelta affidabile per ristoranti, mense e gastronomie che puntano su efficienza energetica, comfort operativo e facilità di pulizia.