Cucina elettrica ad induzione 2 zone MDLR Armadio con porta Modello F7040INDP

Cucina elettrica a induzione 2 zone MDLR con armadio con porta F7040INDP

La cucina elettrica a induzione 2 zone MDLR modello F7040INDP è progettata per le cucine professionali che cercano cotture rapide, precise e un ambiente di lavoro meno caldo rispetto ai sistemi tradizionali a gas. È ideale per ristoranti, gastronomie, mense e hotel che desiderano una postazione compatta su mobile con vano chiuso per riporre in sicurezza attrezzature e utensili.

Piano a induzione in vetroceramica Schott

Il piano di cottura è realizzato in vetroceramica Schott ad elevata resistenza, con perimetro sigillato all’acciaio per garantire standard igienici elevati e facilitare le operazioni di pulizia a fine servizio. La tecnologia a induzione assicura l’assenza di dispersione di calore verso l’esterno, migliorando il comfort dell’ambiente di lavoro e riducendo gli sprechi energetici.

Due zone di cottura indipendenti

Le 2 zone di cottura indipendenti sono dotate di contorni serigrafati e sistema di riconoscimento pentole, con diametro minimo 12 cm, attivando la potenza solo in presenza del recipiente idoneo. Ogni zona sviluppa 3,5 kW, per una potenza elettrica totale di 7 kW, sufficiente a gestire cotture veloci, salti in padella e preparazioni in linea tipiche delle cucine professionali.

Struttura su mobile con armadio chiuso Linea Function

La struttura su mobile con armadio chiuso offre uno spazio protetto per lo stoccaggio di pentole, contenitori e utensili, contribuendo a mantenere la zona di cottura ordinata e schermata alla vista. Le dimensioni compatte consentono un facile inserimento in linee di cottura modulari o su file di mobili neutri, mantenendo un ingombro contenuto a pavimento.

Specifiche tecniche cucina elettrica a induzione 2 zone F7040INDP

• Cucina ad induzione con piano realizzato in vetroceramica Schott ad elevata resistenza
• Perimetro sigillato all'acciaio per elevati standard igienici
• Assenza di dispersione di calore per un ambiente più confortevole
• 2 zone di cottura indipendenti con contorni serigrafati
• Sistema di riconoscimento pentole
• Diametro minimo pentole: 12 cm
• Potenza zone di cottura: 2 x 3,5 kW
• Potenza elettrica totale: 7 kW
• Alimentazione: 380–415 V 3N 50–60 Hz
• Peso: 57,8 kg
• Lunghezza: 40 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 85 cm
• Tipologia mobile: su mobile con armadio chiuso
• Linea: Linea Function
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi/zone: 2
• Tipologia piano cottura: piano a induzione

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica a induzione 2 zone MDLR F7040INDP offre una soluzione completa su mobile per chi desidera sfruttare i vantaggi dell’induzione: risposta rapida, controllo preciso della potenza e minore calore ambientale. Il piano in vetroceramica Schott, la potenza totale di 7 kW e l’armadio chiuso inferiore la rendono una scelta affidabile per ristoranti, mense e gastronomie che puntano su efficienza energetica, comfort operativo e ordine in cucina.