Cucina elettrica a infrarossi 4 zone MDLR Armadio aperto Modello F7080PVEA

Cucina elettrica a infrarossi 4 zone MDLR F7080PVEA con armadio aperto

La cucina elettrica a infrarossi MDLR modello F7080PVEA è progettata per le cucine professionali che desiderano un piano di cottura rapido, reattivo e facile da pulire, con quattro zone di cottura indipendenti e struttura su mobile con armadio aperto. Il piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza offre una superficie liscia e continua, ideale per lavorare con pentole di diverse dimensioni e per velocizzare le operazioni di pulizia a fine servizio.

La tecnologia a infrarossi consente un riscaldamento rapido delle zone di cottura, con una trasmissione del calore efficiente verso il fondo delle pentole e una ridotta dispersione termica nell’ambiente. La presenza della spia di segnalazione piano caldo contribuisce alla sicurezza operativa, indicando quando la superficie è ancora calda anche dopo lo spegnimento, mentre l’armadio aperto sottostante offre uno spazio pratico per riporre pentole, padelle e utensili sempre a portata di mano.

Caratteristiche principali

Il piano in vetroceramica Schott, con perimetro sigillato all’acciaio, assicura elevati standard igienici, evitando infiltrazioni di liquidi e residui sotto la superficie e rendendo più semplice la manutenzione quotidiana. Le quattro zone di cottura a infrarossi permettono di gestire contemporaneamente più preparazioni, modulando l’utilizzo delle aree in base alle esigenze del servizio. La struttura su mobile con armadio aperto si integra facilmente nelle linee modulari della Linea Function, ottimizzando lo spazio in cucina.

Specifiche tecniche

• Piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza
• Perimetro sigillato all’acciaio per elevati standard igienici
• 4 zone di cottura a infrarossi
• Potenza zone di cottura: 4 x 2,5 kW
• Potenza elettrica totale: 10 kW
• Alimentazione: 380-415 V 3N 50-60 Hz
• Spia segnalazione piano caldo
• Peso: 50 kg

Dati dimensionali

• Lunghezza: 80 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 85 cm

Caratteristiche di linea e utilizzo

• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: su mobile con armadio aperto
• Linea: Linea Function
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi / zone: 4 zone di cottura
• Tipologia piano cottura: piano in vetroceramica a infrarossi

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica a infrarossi 4 zone MDLR F7080PVEA offre il vantaggio di un piano di cottura veloce nella risposta termica e semplice da mantenere pulito, riducendo i tempi di set-up tra un servizio e l’altro. Le quattro zone indipendenti permettono di concentrare la potenza solo dove necessario, ottimizzando consumi e organizzazione delle preparazioni.

Grazie alla struttura su mobile con armadio aperto, ai materiali di qualità e all’appartenenza alla Linea Function, questo modello rappresenta una soluzione pratica per ristoranti, bar e cucine professionali che vogliono integrare un piano a infrarossi in linea, con un buon equilibrio tra prestazioni, igiene e sfruttamento degli spazi di lavoro.