Cucina elettrica a induzione MDLR 2 zone di cottura Ø 280 mm Modello CL9040INDT

Cucina elettrica a induzione MDLR 2 zone Ø 280 mm CL9040INDT

La cucina elettrica a induzione MDLR modello CL9040INDT con 2 zone di cottura è pensata per le cucine professionali che cercano cotture rapide, precise e con minore calore disperso nell’ambiente. È ideale per ristoranti, gastronomie, mense e hotel che desiderano una postazione compatta da banco alimentata esclusivamente a energia elettrica.

Piano a induzione in vetroceramica Schott

Il piano è realizzato in vetroceramica Schott ad elevata resistenza, con perimetro sigillato all’acciaio per garantire standard igienici elevati e una pulizia rapida al termine del servizio. L’assenza di dispersione di calore verso l’esterno rende l’ambiente di lavoro più confortevole rispetto ai tradizionali sistemi di cottura a gas.

Due zone di cottura Ø 280 mm ad alta potenza

Le 2 zone di cottura indipendenti hanno diametro 280 mm e una potenza di 5 kW ciascuna, per una potenza elettrica totale di 10 kW che consente di gestire cotture veloci, bolliture e salti in padella tipici del servizio in linea. Le zone sono dotate di contorni serigrafati e sistema di riconoscimento pentole, che attiva la potenza solo in presenza di recipienti idonei, migliorando sicurezza ed efficienza energetica.

Struttura da banco Linea Classica

La macchina è configurata in versione da banco, con dimensioni 400x900x280 mm, facilmente integrabile su piani di lavoro esistenti o moduli neutri. Il peso di 42 kg facilita il posizionamento e, se necessario, lo spostamento all’interno della cucina professionale senza rinunciare alla stabilità durante l’utilizzo.

Specifiche tecniche cucina elettrica a induzione 2 zone CL9040INDT

• Piano in vetroceramica Schott ad elevata resistenza
• Perimetro sigillato all’acciaio per elevati standard igienici
• Assenza di dispersione di calore per un ambiente più confortevole
• Zone di cottura indipendenti
• Numero zone di cottura: 2
• Diametro zone di cottura: 280 mm
• Zone con contorni serigrafati e sistema riconoscimento pentole
• Potenza elettrica totale: 10 kW
• Potenza zone di cottura: 2 x 5 kW
• Dimensioni: 400 x 900 x 280 mm
• Alimentazione: 380–415 V 3N 50–60 Hz
• Peso: 42 kg
• Lunghezza: 40 cm
• Profondità: 90 cm
• Altezza: 28 cm
• Tipologia mobile: da banco
• Linea: Linea Classica
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi/zone: 2
• Tipologia piano cottura: piano a induzione

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica a induzione MDLR 2 zone CL9040INDT offre una soluzione compatta da banco per chi desidera sfruttare i vantaggi dell’induzione: risposta rapida, controllo preciso della potenza e minore calore ambientale. Il piano in vetroceramica Schott, la potenza totale di 10 kW e la struttura da banco la rendono una scelta affidabile per ristoranti, mense e gastronomie che puntano su efficienza energetica, comfort operativo e facilità di pulizia.