Cucina elettrica a induzione MDLR 2 zone di cottura Ø 220 mm Vano aperto Modello CL7040IND

Cucina elettrica a induzione MDLR 2 zone Ø 220 mm con vano aperto CL7040IND

La cucina elettrica a induzione MDLR modello CL7040IND con 2 zone di cottura Ø 220 mm è pensata per le cucine professionali che cercano cotture rapide, precise e un ambiente di lavoro meno caldo rispetto ai sistemi a gas. È ideale per ristoranti, gastronomie, mense e hotel che desiderano una postazione compatta su mobile con vano aperto per lo stoccaggio di attrezzature e utensili.

Piano a induzione in vetroceramica Schott

Il piano è realizzato in vetroceramica Schott ad elevata resistenza, con perimetro sigillato all’acciaio per garantire standard igienici elevati e una pulizia rapida a fine servizio. L’assenza di dispersione di calore verso l’esterno rende l’ambiente di lavoro più confortevole e riduce gli sprechi energetici rispetto ai tradizionali piani di cottura.

Due zone di cottura Ø 220 mm indipendenti

Le 2 zone di cottura indipendenti, con diametro 220 mm e potenza di 3,5 kW ciascuna, offrono una potenza elettrica totale di 7 kW adatta a cotture veloci e lavorazioni in linea. Le zone sono dotate di contorni serigrafati e sistema di riconoscimento pentole con diametro minimo 12 cm, attivando la potenza solo in presenza del recipiente idoneo per maggiore sicurezza ed efficienza.

Struttura su mobile con vano aperto Linea Classica

La struttura su mobile con vano aperto offre spazio utile per riporre pentole, contenitori e utensili, contribuendo a mantenere ordinata la zona di cottura. Le dimensioni 400x730x870 mm consentono di inserire facilmente la macchina in linee di cottura modulari o su file di mobili neutri, senza occupare troppo spazio a pavimento.

Specifiche tecniche cucina elettrica a induzione 2 zone CL7040IND

• Piano realizzato in vetroceramica Schott ad elevata resistenza
• Perimetro sigillato all’acciaio per elevati standard igienici
• Assenza di dispersione di calore per un ambiente più confortevole
• Da 1 a 4 zone di cottura indipendenti (modello configurato a 2 zone)
• Diametro zone di cottura: 220 mm
• Zone con contorni serigrafati e sistema riconoscimento pentole
• Diametro minimo pentole: 12 cm
• Dimensioni: 400 x 730 x 870 mm
• Potenza piastre: 2 x 3,5 kW
• Potenza totale: 7 kW
• Alimentazione: 380–415 V 3N 50–60 Hz
• Peso: 45 kg
• Lunghezza: 40 cm
• Profondità: 73 cm
• Altezza: 87 cm
• Tipologia mobile: su mobile con vano aperto
• Linea: Linea Classica
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi/zone: 2
• Tipologia piano cottura: piano a induzione

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina elettrica a induzione MDLR 2 zone CL7040IND offre una soluzione completa su mobile per chi desidera sfruttare i vantaggi dell’induzione: risposta rapida, controllo preciso della potenza e minore calore ambientale. Il piano in vetroceramica Schott, la potenza totale di 7 kW e il pratico vano aperto inferiore la rendono una scelta affidabile per ristoranti, mense e gastronomie che puntano su efficienza energetica, comfort operativo e ordine in cucina.