Cucina elettrica 5 piastre potenziate MDLR Modello F6090CFE Forno elettrico ventilato GN 1/1

Cucina elettrica 5 piastre potenziate MDLR F6090CFE con forno elettrico ventilato GN 1/1

La cucina elettrica 5 piastre potenziate MDLR modello F6090CFE con forno elettrico ventilato GN 1/1 è pensata per le cucine professionali che desiderano concentrare in un unico modulo un piano di cottura elettrico performante e un forno capiente e versatile. Il piano realizzato in acciaio inox AISI 304 con spessore 8/10 mm, dotato di invaso per la raccolta dei liquidi, offre una superficie robusta, igienica e facile da pulire, ideale per ristoranti, trattorie, gastronomie e mense.

Le cinque piastre elettriche potenziate tonde in ghisa da 18 cm assicurano una distribuzione uniforme del calore e una buona inerzia termica, permettendo di lavorare con diverse tipologie di pentole e padelle in sicurezza e con precisione. Il forno elettrico ventilato GN 1/1 integrato amplia le possibilità operative, consentendo di cuocere, rigenerare e gratinare in modo omogeneo, con un controllo accurato della temperatura.

Caratteristiche principali della cucina elettrica MDLR F6090CFE

Questo modello è studiato per offrire un equilibrio tra potenza complessiva, praticità e ingombri contenuti, risultando adatto a cucine professionali che necessitano di una macchina completa ma compatta. La regolazione della temperatura delle piastre in 6 step di intensità permette di adattare rapidamente la potenza alle diverse lavorazioni, dalle cotture lente alle preparazioni che richiedono calore più deciso.

Il forno elettrico ventilato GN 1/1 da 3 kW, con range di temperatura da 50 °C a 300 °C, garantisce cotture uniformi e tempi ottimizzati, supportato da una camera interna dimensionata per teglie GN 1/1. L’alimentazione trifase 380-415 V 3N 50-60 Hz rende la macchina facilmente integrabile negli impianti elettrici professionali più diffusi, mentre la dotazione di una griglia forno permette un utilizzo immediato.

Specifiche tecniche

• Piano realizzato in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10 mm con invaso raccogli-liquidi
• Piastre elettriche potenziate tonde in ghisa diametro 18 cm
• Temperatura piastre regolabile in 6 step di intensità
• Forno elettrico ventilato GN 1/1 integrato
• Potenza piastre: 5 x 2 kW
• Potenza forno elettrico: 3 kW
• Potenza elettrica totale: 13 kW
• Alimentazione: 380-415 V 3N 50-60 Hz
• Dimensioni interne forno: 57 x 34 x 32,5 cm (L x P x H)
• Range temperatura forno: 50 °C – 300 °C
• Peso: 85 kg
• In dotazione: 1 griglia forno GN 1/1
• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: su mobile
• Linea: Linea Function
• Tipologia forno: forno elettrico
• Numero fuochi/piastre: 5 piastre
• Tipologia piano cottura: piastre elettriche

Dati dimensionali

• Lunghezza: 90 cm
• Profondità: 60 cm
• Altezza: 85 cm

Perché scegliere la cucina elettrica MDLR F6090CFE

La cucina elettrica 5 piastre potenziate MDLR F6090CFE con forno elettrico ventilato GN 1/1 è una soluzione ideale per chi cerca un’unica macchina capace di gestire sia cotture su piano sia lavorazioni in forno, con una potenza complessiva di 13 kW. Il piano in acciaio inox con invaso, le piastre in ghisa potenziate e il forno ventilato con ampio intervallo di temperatura garantiscono affidabilità, flessibilità e semplicità di gestione nelle attività quotidiane di una cucina professionale.

Grazie al formato su mobile, alla compatibilità con teglie GN 1/1 e alla regolazione fine della potenza delle piastre, questo modello rappresenta una scelta pratica per ristoranti, mense e laboratori che vogliono ottimizzare lo spazio senza rinunciare a capacità produttiva, ordine e qualità delle preparazioni servite ai clienti.