Cucina ad induzione 2 zone di cottura Modello IH 5X2 90

Cucina ad induzione 2 zone di cottura Sirman IH 5X2 90

La cucina ad induzione Sirman IH 5X2 90 è una soluzione salvaspazio per le cucine professionali che desiderano un piano di cottura moderno, efficiente e veloce, con due zone di cottura indipendenti. Le due piastre a induzione sono gestite da un pratico display LED con comandi touch separati, intuitivi e ben visibili, che permettono di impostare facilmente potenza, temperatura e tempo di utilizzo.

Grazie alla tecnologia ad induzione, il calore viene trasferito direttamente al fondo delle pentole compatibili, riducendo i tempi di riscaldamento, migliorando il rendimento energetico e limitando la dispersione di calore nell'ambiente. La struttura compatta con piano da 320 x 670 mm si integra facilmente in linee da 90 cm di profondità, rendendo questa macchina adatta a ristoranti, bistrot, snack bar e cucine con spazi ridotti.

Caratteristiche principali

Ogni zona di cottura dispone di regolazione elettronica e di un timer fino a 180 minuti, con controllo per lo spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo, aumentando sicurezza e risparmio energetico. Il piano liscio facilita le operazioni di pulizia quotidiana, mentre l'ampio spazio inferiore, chiuso da sportello, offre un vano comodo per riporre accessori e pentole, mantenendo la postazione ordinata e funzionale.

Specifiche tecniche

• Numero zone di cottura: 2
• Potenza per zona: 5 kW
• Potenza elettrica totale: 10 kW
• Alimentazione: 380 V
• Regolazione tempo: da 0 a 180 minuti
• Controllo spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo
• Display LED con comandi touch separati per ogni piastra
• Dimensioni piano cottura: 320 x 670 mm
• Ampio spazio inferiore per accessori, chiuso da sportello
• Integrabile con altri moduli di profondità 90 cm
• Peso: 47 kg

Dati dimensionali

• Lunghezza: 40 cm
• Profondità: 90 cm
• Altezza: 98 cm

Caratteristiche di linea e utilizzo

• Marca: Sirman
• Alimentazione: elettrica
• Tipologia mobile: su mobile con vano chiuso da sportello
• Linea: Linea Easy
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi / zone: 2 zone di cottura
• Tipologia piano cottura: piano a induzione
• Range temperatura indicativo: 60°-240 °C

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina ad induzione Sirman IH 5X2 90 è ideale per chi cerca una macchina compatta, veloce nella risposta termica e facile da pulire, con due zone indipendenti che permettono di gestire in parallelo più preparazioni. Il controllo elettronico, il timer e lo spegnimento automatico aiutano a ottimizzare consumi e sicurezza, rendendo questo modello adatto sia come postazione principale sia come rinforzo in linee di cottura già esistenti.

Grazie all'integrazione con moduli da 90 cm di profondità, all'ampio vano inferiore e alla struttura robusta, questa cucina ad induzione rappresenta una soluzione pratica per ristoranti, gastronomie e laboratori che vogliono beneficiare dei vantaggi dell'induzione (rapidità, efficienza e minore calore disperso) senza rinunciare alla funzionalità tipica delle attrezzature professionali da pavimento.