Cucina a gas MDLR 2 fuochi Vano aperto Modello CL9040PCGB

Cucina a gas 2 fuochi su mobile vano aperto MDLR CL9040PCGB 13 kW

La cucina a gas MDLR 2 fuochi modello CL9040PCGB è pensata per le cucine professionali che cercano un modulo compatto su mobile con vano aperto, ideale per avere subito a portata di mano pentole, tegami e utensili. È una soluzione indicata per ristoranti, gastronomie e laboratori che desiderano due fuochi a gas performanti, inseriti in una struttura autoportante in acciaio inox.

Il piano di lavoro è realizzato in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10 mm, materiale igienico, resistente e facile da pulire, adatto a un utilizzo quotidiano intenso nei contesti Ho.Re.Ca.

Bruciatori in ghisa e potenza gas

La macchina è dotata di bruciatori mono e doppia corona in ghisa con spartifiamma in ottone, una configurazione che assicura una buona diffusione della fiamma e un controllo efficace del calore sul pentolame professionale. La potenza gas totale è pari a 13 kW, distribuita su due fuochi: un bruciatore anteriore da 7,5 kW e un bruciatore posteriore da 5,5 kW.

Questa combinazione permette di gestire sia cotture rapide e intense sia lavorazioni più moderate, sfruttando al meglio la fiamma viva per bolliture, salti di cucina e preparazioni di base.

Struttura su mobile vano aperto e dimensioni

La struttura su mobile con vano aperto consente di utilizzare lo spazio inferiore come zona di appoggio, ideale per riporre pentole, teglie o contenitori di uso frequente. In questo modo la postazione di lavoro risulta più funzionale e organizzata, senza aumentare l’ingombro in cucina.

Le dimensioni sono 40 cm di lunghezza, 90 cm di profondità e 87 cm di altezza, mentre il peso è di 71 kg: valori che offrono una buona stabilità durante l’utilizzo e una superficie di lavoro adeguata anche in linee di cottura compatte.

Specifiche tecniche principali

• Piano di lavoro: acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 mm.
• Bacinelle: bacinelle smaltate di serie.
• Bruciatori: bruciatori mono e doppia corona in ghisa con spartifiamma in ottone.
• Potenza fuoco anteriore: 1 x 7,5 kW.
• Potenza fuoco posteriore: 1 x 5,5 kW.
• Potenza gas totale: 13 kW.
• Numero fuochi: 2 fuochi.
• Dimensioni: 40 x 90 x 87 cm.
• Peso: 71 kg.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile vano aperto (optional porta per base).
• Linea: Linea Classica.
• Tipologia forno: senza forno.
• Tipologia piano cottura: fuochi a gas.

Perché scegliere la cucina a gas MDLR CL9040PCGB

La cucina a gas 2 fuochi su mobile vano aperto MDLR CL9040PCGB è una scelta ideale per chi desidera un modulo compatto ma potente, con 13 kW di potenza distribuiti su bruciatori in ghisa professionali e un piano in acciaio inox robusto. È particolarmente adatta a cucine che vogliono un punto cottura a gas affidabile, facile da pulire e dotato di vano aperto sotto piano per ottimizzare lo spazio di lavoro.