Cucina a gas MDLR 2 fuochi Vano aperto Modello CL7040PCGB

Cucina a gas 2 fuochi su mobile vano aperto MDLR CL7040PCGB 9,2 kW

La cucina a gas MDLR 2 fuochi modello CL7040PCGB è pensata per le cucine professionali che cercano un modulo compatto su mobile con vano aperto, ideale per avere subito a portata di mano pentole, tegami e utensili. È una soluzione indicata per ristoranti, gastronomie e laboratori che desiderano due fuochi a gas performanti, inseriti in una struttura autoportante in acciaio inox.

Il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10 mm, materiale resistente, igienico e facile da pulire, adatto all’utilizzo quotidiano negli ambienti Ho.Re.Ca.

Bruciatori in ghisa e potenza gas

La macchina è dotata di bruciatori mono e doppia corona in ghisa con spartifiamma in ottone, una configurazione che assicura una buona diffusione della fiamma e un controllo efficace del calore sulle pentole. La potenza gas totale è pari a 9,2 kW, con fuoco anteriore da 5,5 kW e fuoco posteriore da 3,7 kW, così da coprire sia cotture rapide che lavorazioni più moderate.

Le bacinelle smaltate di serie raccolgono residui e liquidi, facilitando la pulizia del piano e contribuendo a mantenere l’area cottura ordinata a fine servizio.

Struttura su mobile vano aperto e dimensioni

La struttura su mobile con vano aperto consente di sfruttare lo spazio inferiore come zona di appoggio, ideale per riporre pentole o contenitori di uso frequente. Questo rende la postazione di lavoro più funzionale e organizzata senza aumentare l’ingombro in cucina.

Le dimensioni sono 40 cm di lunghezza, 73 cm di profondità e 87 cm di altezza, mentre il peso è di 64 kg: valori che garantiscono stabilità durante l’utilizzo e un ingombro verticale adatto anche a linee di cottura compatte. In dotazione è previsto il kit di conversione da gas naturale 30/50 mbar, con collaudo effettuato con gas naturale G20.

Specifiche tecniche principali

• Piano di lavoro: acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 mm.
• Bacinelle: bacinelle smaltate di serie.
• Bruciatori: mono e doppia corona in ghisa con spartifiamma in ottone.
• Potenza fuoco anteriore: 5,5 kW.
• Potenza fuoco posteriore: 3,7 kW.
• Potenza gas totale: 9,2 kW.
• Numero fuochi: 2 fuochi.
• Dimensioni: 40 x 73 x 87 cm.
• Peso: 64 kg.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile vano aperto (optional vano con porta).
• Linea: Linea Classica.
• Tipologia forno: senza forno.
• Tipologia piano cottura: fuochi a gas.
• Kit gas: kit conversione da gas naturale 30/50 mbar incluso (collaudo con gas naturale G20).
• Optional: bruciatori potenziati 13 kW totali, vano con porta.

Perché scegliere la cucina a gas MDLR CL7040PCGB

La cucina a gas 2 fuochi su mobile vano aperto MDLR CL7040PCGB è una scelta ideale per chi desidera un modulo compatto ma ben organizzato, con 9,2 kW di potenza, bruciatori in ghisa professionali e un vano aperto sotto piano. È particolarmente adatta a cucine professionali che vogliono un punto cottura a gas robusto, facile da pulire e capace di offrire spazio di appoggio aggiuntivo sotto la zona di cottura.