Cucina a gas MDLR 2 fuochi Modello CL9040PCGBT

Cucina a gas MDLR 2 fuochi da banco CL9040PCGBT

La cucina a gas MDLR 2 fuochi modello CL9040PCGBT è pensata per le cucine professionali che cercano un modulo compatto da banco con fiamma potente e reattiva. Il piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 mm garantisce robustezza e resistenza nel tempo, anche in contesti di utilizzo intensivo tipici del settore Ho.Re.Ca.

La configurazione a due fuochi consente di lavorare con pentole e padelle professionali su un ingombro ridotto, risultando ideale sia come postazione principale in cucine più piccole, sia come elemento aggiuntivo in linee di cottura più strutturate.

Bruciatori in ghisa e potenza

I bruciatori sono mono e doppia corona in ghisa con spartifiamma in ottone, una combinazione che assicura una buona diffusione della fiamma e un controllo efficace del calore. La potenza gas totale è di 13 kW, suddivisa in un fuoco anteriore da 7,5 kW e un fuoco posteriore da 5,5 kW, così da coprire esigenze diverse, dalle bolliture rapide alle cotture più controllate.

Le bacinelle smaltate di serie rendono più semplice la gestione di eventuali fuoriuscite e aiutano a mantenere il piano di lavoro più ordinato, facilitando le operazioni di pulizia a fine servizio.

Struttura da banco e dimensioni

La cucina è progettata per installazione da banco e si integra facilmente su top in acciaio o su basi dedicate, con la possibilità di abbinare opzionalmente una base aperta o un vano con porta, a seconda delle esigenze di spazio e contenimento.

Le dimensioni sono pari a 40 cm di lunghezza, 90 cm di profondità e 28 cm di altezza, mentre il peso è di 47 kg: valori che coniugano ingombro contenuto e buona stabilità durante l’uso quotidiano in cucina.

Specifiche tecniche principali

• Piano di lavoro: acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 mm.
• Alimentazione: a gas.
• Bacinelle: bacinelle smaltate di serie.
• Potenza gas totale: 13 kW.
• Numero fuochi: 2 fuochi.
• Potenza fuoco anteriore: 1 x 7,5 kW.
• Potenza fuoco posteriore: 1 x 5,5 kW.
• Bruciatori: mono e doppia corona in ghisa con spartifiamma in ottone.
• Tipologia mobile: da banco, con possibilità di base aperta o vano con porta come optional.
• Linea: Linea Classica.
• Tipologia forno: senza forno.
• Tipologia piano cottura: fuochi a gas.
• Dimensioni: 40 x 90 x 28 cm.
• Peso: 47 kg.

Perché scegliere questa cucina a gas

La cucina a gas MDLR 2 fuochi CL9040PCGBT è una soluzione efficace per chi desidera una postazione a gas compatta ma potente, con 13 kW disponibili su due bruciatori in ghisa di qualità. È ideale per ristoranti, bistrot, gastronomie e cucine professionali che vogliono ottimizzare lo spazio mantenendo prestazioni elevate e materiali pensati per durare nel tempo.