Cucina a gas due Fuochi CI Modello RisCu010 Potenza Gas 9 kW

Cucina a gas 2 fuochi su mobile CI RisCu010 9 kW

La cucina a gas due fuochi CI modello RisCu010 è progettata per le cucine professionali che cercano un modulo compatto su mobile, pronto da installare senza necessità di basi aggiuntive. È adatta a ristoranti, gastronomie, bar e laboratori che desiderano due fuochi affidabili in uno spazio contenuto, con struttura autoportante in acciaio inox.

Il piano superiore è in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta raccogli-liquidi da 22 mm di profondità, soluzione che aiuta a contenere eventuali fuoriuscite durante il servizio e rende più rapide le operazioni di pulizia a fine turno.

Bruciatori in ghisa e potenza gas

La dotazione comprende due bruciatori a fuochi aperti in ghisa cromati monocorona da 4,5 kW ciascuno, per una potenza gas complessiva di 9,0 kW. Questa configurazione consente di gestire agevolmente bolliture, cotture di base e preparazioni quotidiane con una fiamma viva e reattiva, adatta al pentolame professionale.

L’accensione dei fuochi è manuale e la griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata, resistente agli acidi, garantisce un appoggio stabile alle pentole e resiste bene alle alte temperature tipiche degli ambienti Ho.Re.Ca.

Struttura su mobile e dimensioni

La struttura su mobile rende la RisCu010 una macchina autoportante, facile da collocare in cucina come modulo indipendente. Manopole e maniglie sono realizzate in materiale atermico, per una presa sicura anche durante le fasi di lavoro più intense.

I piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 sono regolabili in altezza, così da facilitare il livellamento della macchina e l’allineamento con il resto della linea di cottura. Il volume di ingombro è pari a 0,2 m³, il peso è di 45 kg e le dimensioni sono 40 cm di lunghezza, 70 cm di profondità e 85 cm di altezza.

Specifiche tecniche principali

• Piano superiore: acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta raccogli-liquidi profondità 22 mm.
• Accensione: accensione fuochi manuale.
• Bruciatori: 2 bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona da 4,5 kW con termocoppia e pilota protetta.
• Potenza gas totale: 9,0 kW.
• Griglia: griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata, resistente agli acidi.
• Manopole e maniglie: in materiale atermico.
• Piedini: in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
• Certificazioni: certificazione di conformità CE/IMQ.
• Volume: 0,2 m³.
• Peso: 45 kg.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile.
• Linea: Linea CI.
• Tipologia forno: senza forno.
• Numero fuochi: 2 fuochi.
• Tipologia piano cottura: fuochi a gas.
• Dimensioni: lunghezza 40 cm, profondità 70 cm, altezza 85 cm.

Perché scegliere la cucina a gas CI RisCu010

La cucina a gas 2 fuochi su mobile CI RisCu010 è una scelta ideale per chi desidera un modulo compatto ma robusto, con 9 kW di potenza complessiva, bruciatori in ghisa monocorona, piano in acciaio inox e struttura autoportante. Si integra facilmente in cucine professionali che cercano un punto cottura a gas affidabile, sicuro e semplice da pulire, adatto a un utilizzo quotidiano intenso.