Cucina a gas a 6 fuochi Da banco CI Modello RisCu030 Potenza kW 27

Cucina a gas 6 fuochi da banco CI modello RisCu030 27 kW

La cucina a gas 6 fuochi da banco CI modello RisCu030 è pensata per le cucine professionali che cercano un piano di cottura compatto ma con una buona capacità operativa, ideale per gestire più pentole e preparazioni in contemporanea. Il piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità 22 mm, offre una superficie robusta e semplice da pulire, adatta all'utilizzo quotidiano intensivo.

I bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona da 4,5 kW sono dotati di termocoppia e pilota protetta, garantendo sicurezza, stabilità di fiamma e affidabilità nel tempo. Con una potenza gas totale di 27 kW, questa cucina si rivela adatta a ristoranti, mense, gastronomie e laboratori che richiedono rapidità di risposta e continuità di servizio senza occupare troppo spazio sul banco.

Caratteristiche principali

La configurazione a 6 fuochi consente di sfruttare al meglio la superficie di cottura, gestendo diverse preparazioni in parallelo e ottimizzando l'organizzazione della linea. La griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata è resistente agli acidi e offre un appoggio stabile alle pentole, mentre le manopole e le maniglie in materiale atermico migliorano comfort e sicurezza durante l'utilizzo.

Specifiche tecniche

• Piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta raccogli-liquidi (profondità 22 mm)
• Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona da 4,5 kW con termocoppia e pilota protetta
• Accensione fuochi manuale
• Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata resistente agli acidi
• Manopole e maniglie in materiale atermico
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
• Certificazione di conformità CE/IMQ
• Volume: 0,2 m³
• Peso: 90 kg
• Potenza gas totale: 27 kW
• Numero bruciatori: 6
• Combinazione bruciatori: 6 x 4,5 kW

Dati dimensionali

• Lunghezza: 120 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 27 cm

Caratteristiche di linea e utilizzo

• Alimentazione: a gas
• Tipologia mobile: da banco
• Linea: Linea CI
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi: 6 fuochi
• Tipologia piano cottura: fuochi

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina a gas 6 fuochi da banco CI RisCu030 è ideale per chi necessita di una linea di cottura flessibile, capace di gestire diverse preparazioni simultanee in uno spazio contenuto. I bruciatori da 4,5 kW permettono di affrontare sia cotture veloci sia lavorazioni a fiamma controllata, adattandosi alle diverse esigenze del menù.

Grazie alla struttura in acciaio inox, ai componenti in ghisa smaltata e alla certificazione CE/IMQ, questo modello rappresenta una soluzione affidabile e durevole per ristoranti e cucine professionali che vogliono potenziare la propria linea di cottura con un apparecchio da banco performante, sicuro e semplice da manutenere.