Cucina a gas 6 fuochi MDLR Armadio aperto Modello F70110PCGBA

Cucina a gas 6 fuochi F70110PCGBA con armadio aperto

La cucina a gas 6 fuochi MDLR modello F70110PCGBA è progettata per le cucine professionali che necessitano di un piano di cottura potente e flessibile, abbinato a una struttura su mobile con armadio aperto per lo stoccaggio di pentole e utensili. Il piano stampato è realizzato in acciaio inox AISI 304 con spessore 10/10 mm e bacinelle smaltate estraibili, soluzione che assicura robustezza, igiene e facilità di pulizia anche in presenza di utilizzi intensivi.

I bruciatori in ghisa con spartifiamma in ottone, in versione monocorona e doppia corona con pilota, garantiscono una fiamma stabile e una buona distribuzione del calore sul fondo delle pentole. La combinazione di fuochi con potenze differenziate permette di gestire cotture rapide ad alta intensità e lavorazioni a fiamma più controllata, adattando il piano alle diverse esigenze operative di ristoranti, mense e gastronomie.

Caratteristiche principali

La configurazione a 6 fuochi, con bruciatori posteriori e anteriori dimensionati in modo mirato, consente di organizzare la linea di cottura in maniera efficiente, dedicando i fuochi più potenti alle preparazioni che richiedono maggiore energia. Le bacinelle smaltate estraibili facilitano la raccolta di liquidi e residui, riducendo i tempi di pulizia a fine servizio, mentre l'armadio aperto sottostante offre uno spazio comodo per tenere a portata di mano attrezzature e pentolame.

Specifiche tecniche

• Piano stampato realizzato in acciaio inox AISI 304 spessore 10/10 mm
• Bacinelle smaltate estraibili
• Bruciatori in ghisa con spartifiamma in ottone monocorona e doppia corona con pilota
• Griglie in ghisa
• Potenza bruciatori posteriori e anteriore centrale: 4 x 3,7 kW
• Potenza bruciatori anteriori destro e sinistro: 2 x 5,5 kW
• Potenza gas totale: 25,8 kW
• Peso: 83 kg
• In dotazione: kit conversione da gas naturale 30/50 mbar (collaudo con gas naturale G20)

Dati dimensionali

• Lunghezza: 110 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 85 cm

Caratteristiche di linea e utilizzo

• Alimentazione: a gas
• Tipologia mobile: su mobile con armadio aperto
• Linea: Linea Function
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi: 6 fuochi
• Tipologia piano cottura: fuochi

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina a gas 6 fuochi MDLR F70110PCGBA è ideale per chi deve gestire volumi di produzione importanti mantenendo un buon controllo delle cotture e una postazione ordinata. I bruciatori con potenze differenziate consentono di affrontare dal bollore veloce alle cotture prolungate, mentre l'armadio aperto permette di avere sempre a disposizione pentole e attrezzature, ottimizzando i tempi di lavoro.

Grazie alla struttura in acciaio inox, alle bacinelle estraibili e all'appartenenza alla Linea Function, questo modello rappresenta una soluzione robusta e funzionale per ristoranti, mense e cucine professionali che vogliono potenziare la linea di cottura con una macchina affidabile, facile da pulire e integrabile in impianti nuovi o esistenti.