Cucina a gas 6 Fuochi CI Modello RisCu034 Potenza Gas 27 kW

Cucina a gas 6 fuochi CI RisCu034 27 kW

La cucina a gas 6 fuochi CI modello RisCu034 è pensata per le cucine professionali che necessitano di un piano di cottura ad alta capacità, in grado di gestire contemporaneamente più pentole e preparazioni. Il piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità 22 mm, offre una superficie robusta, igienica e semplice da pulire, adatta all’uso intensivo quotidiano in ristoranti, mense e gastronomie.

I bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona da 4,5 kW ciascuno sono dotati di termocoppia e pilota protetta, garantendo sicurezza, stabilità di fiamma e affidabilità nel tempo. La potenza gas totale di 27 kW rende questa cucina particolarmente adatta a contesti in cui sono richiesti tempi di risposta rapidi e una produzione continua durante i picchi di servizio.

Caratteristiche principali

La configurazione a 6 fuochi permette di sfruttare al massimo la superficie di cottura, organizzando il piano per diverse tipologie di preparazioni e diametri di pentole. La griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata è resistente agli acidi e offre un appoggio stabile, mentre le manopole e le maniglie in materiale atermico migliorano comfort e sicurezza per l’operatore durante l’utilizzo quotidiano.

Specifiche tecniche

• Piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta raccogli-liquidi (profondità 22 mm)
• Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati monocorona da 4,5 kW
• Accensione fuochi manuale
• Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata resistente agli acidi
• Manopole e maniglie in materiale atermico
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza
• Certificazione di conformità CE/IMQ
• Volume: 0,6 m³
• Peso: 88 kg
• Potenza gas totale: 27 kW
• Numero bruciatori: 6
• Combinazione bruciatori: 6 x 4,5 kW

Dati dimensionali

• Lunghezza: 105 cm
• Profondità: 70 cm
• Altezza: 85 cm

Caratteristiche di linea e utilizzo

• Alimentazione: a gas
• Tipologia mobile: su mobile
• Linea: Linea CI
• Tipologia forno: senza forno
• Numero fuochi: 6 fuochi
• Tipologia piano cottura: fuochi

Vantaggi per la cucina professionale

La cucina a gas 6 fuochi CI RisCu034 è ideale per chi deve gestire volumi di cottura importanti mantenendo una postazione compatta e funzionale. I bruciatori da 4,5 kW consentono di affrontare bolliture rapide, salti e cotture prolungate, adattandosi alle diverse esigenze del servizio.

Grazie alla struttura in acciaio inox, ai componenti in ghisa smaltata e alla certificazione CE/IMQ, questo modello rappresenta una soluzione affidabile e duratura per ristoranti, mense e cucine professionali che vogliono potenziare la linea di cottura con un apparecchio robusto, performante e semplice da manutenere.