Cucina a gas 4 fuochi MDLR Modello F7070PCGBT

Cucina a gas 4 fuochi da banco F7070PCGBT

La cucina a gas 4 fuochi MDLR modello F7070PCGBT è pensata per le cucine professionali che cercano un piano di cottura compatto ma potente su struttura da banco. È una soluzione ideale per ristoranti, gastronomie e laboratori che vogliono gestire più preparazioni contemporaneamente senza occupare spazio a pavimento con mobili dedicati.

Il piano stampato è realizzato in acciaio inox AISI 304 con spessore 10/10 mm, materiale igienico, resistente alla corrosione e semplice da pulire, adatto a un utilizzo quotidiano intenso in ambiente Ho.Re.Ca. Le bacinelle smaltate estraibili raccolgono residui e liquidi, facilitando la pulizia a fine servizio.

Bruciatori in ghisa e potenza di cottura

La macchina è dotata di bruciatori in ghisa con spartifiamma in ottone, in configurazione monocorona e doppia corona con pilota, così da garantire una fiamma stabile e una buona diffusione del calore. I bruciatori posteriori sviluppano una potenza di 3,7 kW ciascuno, mentre i bruciatori anteriori erogano 5,5 kW ciascuno.

La potenza gas totale è pari a 18,4 kW, un valore che consente di affrontare senza difficoltà bolliture, cotture rapide e preparazioni di base su pentole e padelle professionali, con una buona flessibilità di utilizzo sui quattro fuochi.

Struttura da banco e dimensioni

Le griglie in ghisa offrono un appoggio solido per il pentolame e resistono bene alle alte temperature e all’uso continuativo. La struttura da banco permette di installare la cucina su top in acciaio o banchi di lavoro esistenti, integrandosi facilmente nelle linee di cottura modulari già presenti.

Le dimensioni sono 70 cm di lunghezza, 70 cm di profondità e 30 cm di altezza, mentre il peso è di 47 kg: numeri che uniscono una superficie di lavoro ben sfruttabile a un ingombro complessivo contenuto, con una stabilità adeguata durante l’utilizzo.

Specifiche tecniche principali

• Piano di lavoro: acciaio inox AISI 304 stampato, spessore 10/10 mm.
• Bacinelle: bacinelle smaltate estraibili.
• Bruciatori: in ghisa con spartifiamma in ottone monocorona e doppia corona con pilota.
• Potenza bruciatori posteriori: 2 x 3,7 kW.
• Potenza bruciatori anteriori: 2 x 5,5 kW.
• Potenza gas totale: 18,4 kW.
• Peso: 47 kg.
• Lunghezza: 70 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 30 cm.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea Function.
• Tipologia forno: senza forno.
• Numero fuochi: 4 fuochi.
• Tipologia piano cottura: fuochi a gas.
• Dotazione: kit conversione da gas naturale 30/50 mbar incluso (collaudo con gas naturale G20).

Perché scegliere la cucina a gas MDLR F7070PCGBT

La cucina a gas 4 fuochi da banco MDLR F7070PCGBT è una scelta ideale per chi desidera un piano di cottura professionale con 18,4 kW di potenza complessiva, bruciatori in ghisa performanti e un piano in acciaio inox facile da pulire. È particolarmente adatta a cucine che vogliono aumentare la capacità di cottura mantenendo flessibilità di installazione e un ingombro contenuto sul banco di lavoro.