Cucina a gas 4 fuochi MDLR Armadio aperto Modello F7070PCGBA

Cucina a gas 4 fuochi su mobile aperto MDLR F7070PCGBA

La cucina a gas MDLR modello F7070PCGBA è pensata per le cucine professionali che cercano un blocco cottura a 4 fuochi con struttura su mobile aperto, ideale per ristoranti, gastronomie, mense e laboratori. Il mobile inferiore offre uno spazio comodo di appoggio per pentole e attrezzature, mantenendo la postazione ordinata senza aumentare l’ingombro in cucina.

Il piano stampato è realizzato in acciaio inox AISI 304 con spessore 10/10 mm e integra bacinelle smaltate estraibili, utili per raccogliere eventuali sversamenti e semplificare le operazioni di pulizia. La combinazione di acciaio inox e componenti smaltati garantisce robustezza, igiene e facilità di manutenzione quotidiana.

Bruciatori in ghisa e potenza di cottura

La macchina è equipaggiata con bruciatori in ghisa con spartifiamma in ottone, disponibili in versione monocorona e doppia corona con pilota, così da coprire esigenze di cottura che vanno dalle preparazioni più delicate alle cotture ad alta intensità. Sono presenti 4 fuochi totali, con una distribuzione studiata per lavorare con pentole e padelle di diverse dimensioni.

La potenza dei bruciatori posteriori è pari a 2 x 3,7 kW, mentre i bruciatori anteriori sviluppano 2 x 5,5 kW, per una potenza gas complessiva di 18,4 kW. Questa dotazione consente di gestire ritmi di lavoro sostenuti, con cotture rapide, bolliture e rosolature tipiche della ristorazione professionale.

Struttura su mobile aperto e dimensioni

La configurazione su mobile aperto rende questa cucina particolarmente pratica per chi desidera avere a portata di mano pentole, gastronorm o contenitori, sfruttando il vano sottostante come ripiano operativo. La struttura è progettata per essere autoportante e facilmente inseribile in linee di cottura già esistenti.

Le dimensioni sono 70 cm di lunghezza, 70 cm di profondità e 85 cm di altezza, con un peso di 64 kg: valori che coniugano compattezza, stabilità e una buona superficie utile di cottura. Questo ne fa un modulo adatto sia come elemento principale sia come complemento in cucine di diverse metrature.

Specifiche tecniche principali

• Piano di lavoro: piano stampato in acciaio inox AISI 304 spessore 10/10 mm.
• Bacinelle: bacinelle smaltate estraibili.
• Bruciatori: bruciatori in ghisa con spartifiamma in ottone monocorona e doppia corona con pilota.
• Griglie: griglie in ghisa.
• Potenza bruciatori posteriori: 2 x 3,7 kW.
• Potenza bruciatori anteriori: 2 x 5,5 kW.
• Potenza gas totale: 18,4 kW.
• Peso: 64 kg.
• Lunghezza: 70 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Alimentazione: a gas, in dotazione kit conversione da gas naturale 30/50 mbar (collaudo con gas naturale G20).
• Tipologia mobile: su mobile aperto.
• Linea: Linea Function.
• Tipologia forno: senza forno.
• Numero fuochi: 4 fuochi.
• Tipologia piano cottura: fuochi a gas.

Perché scegliere la cucina a gas MDLR F7070PCGBA

La cucina a gas 4 fuochi su mobile aperto MDLR F7070PCGBA è una soluzione ideale per chi desidera un modulo compatto ma potente, con 18,4 kW complessivi e bruciatori in ghisa monocorona e doppia corona. Grazie al piano in acciaio inox AISI 304 con bacinelle estraibili e alla struttura su mobile aperto, rappresenta una scelta pratica, robusta e facile da pulire per cucine professionali che vogliono ottimizzare spazio e flessibilità operativa.